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鱼肉是我们餐桌上总是出现的美食，它肉质细腻，营养美味，深受很多人的喜爱。特别是在靠近海边生活的人，基本每天都会吃到鱼。那么吃鱼肉有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现：“鱼肉中的有益脂肪酸可以降低死亡率27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。”
2、促进大脑发育
美国《公共科学图书馆—综合》杂志一项研究指出：“欧米伽-3脂肪酸可以影响记忆的存储功能，持续服用可以稳步提升脑力。”
3、保护心脏
哈佛大学公共卫生学院研究发现：“每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽-3脂肪酸，降低患心源性猝死风险36％，降低死亡率17%。”
4、保护视力
老年人视网膜退化是导致视力下降的主要原因。一项法国研究发现：“鱼类中富含的欧米伽-3脂肪酸可以降低衰老引发的眼睛黄斑变性风险。”
5、保护皮肤
研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
6、促进发育
2007年英国医学杂志《柳叶刀》一项研究发现：“每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显着提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。”
7、预防类风湿性关节炎
瑞典卡罗林斯卡医学院一项研究发现：“每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。”
8、预防哮喘
荷兰一项儿童研究发现：“儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36％。”
9、增加精子数量
美国马萨诸塞州总医院生育中心发现：“喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。”
最近几年来，人们对于蓝莓的消费需求在逐年的增长，甚至到了供不应求的地步。蓝莓的营养十分的丰富，特别是对于眼睛十分的有利，在这个电子产品横行的年代可以说是十分适合的。那么本期的水果养生，为你解析。
吃蓝莓的好处有哪些
1、增强免疫力
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远高于其他新鲜水果蔬菜。而抗氧化剂能中和人体内自由基，增强免疫系统。
2、提高脑力
食用蓝莓，可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
3、保护视力
研究数据发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
4、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究数据表明，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
5、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显着改善血糖调节能力。
6、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
7、防止膀胱炎
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
8、防治便秘
一杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
9、强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
10、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不易导致发胖。
说起养龟，现在社会上样的人越来越多了，乌龟十分的长寿，养只在家也会感觉比较吉祥。它不会像猫狗那样，虽然很可爱，但养了十来年就要去世了，那时候的心情会万分的难过，乌龟你就没这烦恼了。本期民族文化，讲讲养龟的好处。
一、可以自此号称自己养了宠物
现在养宠物很是时尚，但是养其它活物几乎都比巴西费钱费力，至于养狗更是要花上千元上户口。所以在楼下花园中看见随主人溜答的小狗，无论长得多寒碜，都无不使我肃然起敬--都是有户口的呀。至于养巴西没人查它的户籍证明，敞开了，养去吧。
二、不会妨碍家居安全
不会挠坏沙发、不会碰碎花瓶、不会在你不注意的时候留下黄金万两的炸弹，总之不会给你制造被爹妈或亲密爱人责难的机会。只要缸够高，巴西龟逃不出，让它们可劲造也就是那一亩三分地要你收拾。
三、增加空气潮湿度
因为巴西是水龟，龟缸必定有个敞开的小水面；其次为散去自来水中的氯气，屋子必定堆了一些瓶瓶罐罐以资晒水，在干燥的北方冬天这可都是节能型的加湿器呀。
四、增加交友机会
巴西龟病了，你可能上网求助；巴西龟养的不错，难免找机会向别人炫耀，无疑增加了认识一些原来你可能一辈子也结识不了的人物的可能。但是这种交友是梧桐树招金凤凰，还是狂蜂引得浪蝶归就看个人的造化了，或者发展出什么姻缘也非没有可能。
五、增加运动量
淘换上三五升水，刷缸，给龟洗澡，喂食，庄庄件件都得费点体力，可以给懒惰的人增加运动的机会，有减肥的可能。
六、增加房间的清洁度
水洒了顺手墩下地，而原本可能地板砖已经有了人造大理石花纹一样的污迹时，也没兴趣墩的。
七、改善膳食结构
为了巴西们健康就需用隔段时间换种新吃食，可是谁好意只买半两肉一块鸡肝呢（半两都多），于是要多买一些，多下来的当然是主人炖吧炖吧吃了。为了让巴西们尝尝生鱼片的味道，还要特意去吃顿日本料理。为了试验巴西们到底对何种水果感兴趣，就要神农尝百草样尝遍市面上的水果……如此下来膳食能不多样吗？
八、有了进退有度的社交借口
人都是社会动物，应酬在所难免。实在不想去时，巴西们就有机会帮你了，你可以说自己家的小龟今天该换水喂食云云，人都有同情心，谁好意思看小生灵饿着肚子泡在脏水里眼巴巴等主人回来呢。而如果你真的想耍耍，巴西龟两三天不吃不换水是无大碍的（当然要事先安排好）。试想猫猫狗狗之类的哪个这么好商量。
九、那就是给了你认真工作，积极生活，努力挣钱的动力。就算你再不想去上班，再看着领导不顺眼，可想想家里还有几只嗷嗷待喂的龟儿，也得打起精神去吧，去挣银子给它们买鱼，买肉，买好吃的。你出门上班前跟它们说，好好在家呆着，出去挣钱买小鱼，买好吃的，就会觉得自己的工作变得很有意义。再就是如果想改善龟儿们的生活居住条件，弄个漂亮的龟窝，或者再进一步，造一个龟池，那是要奋斗很长时间的。人做梦都想以后买一个大房子，有一个大平台的那种，上面造一个水池，有一个斜坡，旁边种些绿色的植物，好让你们的龟儿们在那儿晒太阳，乘荫凉，过着幸福的生活。所以还得好好地工作，就算有一天你对谁都不重要了，可是你对龟儿们很重要，它们的寿命长着呢，可是一点也懈怠不得啊，否则谁来照顾它们呢。这也算是养龟的一大好处吧。
鱼，一直以来都是大家喜爱的食物。特别是过年，为了取一个年年有余的好寓意，在年夜饭上，都会有一道鱼。其实除了喜庆吉利之外，吃鱼还有很多的好处的。鱼不但味道鲜美，鱼肉还有很好的营养价值。本期健康饮食文化为大家讲解吃鱼的好处。
保护视力
中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
降低心脏病风险
在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。
提升脑力
“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18—25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
预防类风湿性关节炎
瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52％。
促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3—4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6—12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
提高精子数量
饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。
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吃鸡肉的好处，你知道几个？
“一天一苹果，医生远离我。”每天吃些水果维持身体各种维生素的摄取是十分重要的，橘子、苹果、梨子都是一些最为普通的水果，你知道普通的苹果有着什么厉害的好处吗？本期健康饮食文化一起了解一下吧！
1、降低血液中的胆固醇含量，预防和治疗动脉硬化及其他心血管疾病。
这是因为苹果能促进胆固醇从胆汁中排出；苹果中的大量果胶能阻止肠内胆固醇重吸收，使胆酸排出体外，从而减少体内胆固醇的含量；苹果富含维生素c、果糖、微量元素镁以及苹果在肠内分解出的乙酸均利于胆固醇的代谢。
2、治疗功能性便秘或腹泻
因为苹果中的细纤维能使大便松软，不致硬结难下；苹果中的有机酸可刺激肠壁，促进肠蠕动，有利于排便。因此，慢性便秘者适当吃些苹果是有益的。苹果中的鞣酸、果胶和苹果酸又有收敛作用，能止住轻度功能性腹泻。
3、保护口腔
吃苹果的时候如果细嚼慢咽，苹果中丰富的纤维素可以清除牙齿间的污垢，消灭口腔细菌，保护牙齿，不仅有助于消化和清洁口腔，还能减少患口腔疾病的危险。如果用15分钟吃完一个苹果，那么苹果中的有机酸和果酸就可以将口腔内的细菌杀死99%。
4、减肥
苹果中含有丰富的果胶和碳水化合物，能有效帮助人体维持体内的血糖水平。所以吃完苹果后一般不会感到饥饿，吃苹果有助于人体恢复疲劳，深得减肥人士的喜爱。
5、抗癌
现在空气污染严重，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响，因为苹果中的多酚和黄酮类是天然化学抗氧化物质，可以减少得肺癌的风险，预防铅中毒。癌症患者大都是酸性体质，苹果是一种碱性食品可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
6、降血压
高血压产生的主要原因是人体细胞外液含有过多的钠，而苹果所含的丰富的钾可以提高细胞内液的渗透压，从而有效平衡血压；另外摄入丰富的钾元素有利于人体排泄废物，保护血管，降低血压和减少中风的威胁。
7、补血
小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素c存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。