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蜂蜜是我们日常生活中十分常见的一种饮品，它也十分受人们的喜欢。营养价值很高，有着很好的养容美颜的效果，女性经常的食用。那么吃蜂蜜有哪些常识性错误呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、蜂蜜结晶了，肯定是掺了糖！
答：错！蜂蜜结晶时一种正常的自然现象。大部分蜂蜜都会结晶，只有少数蜂蜜不会结晶。当然掺了糖的蜂蜜可能会结晶，但是结晶的蜂蜜不一定都是掺了糖！
2、蜂蜜是甜食，吃多了容易长蛀牙，小孩子不要吃！
答：错！蜂蜜含有的糖分确实很多，但是和我们平时吃的糖不一样。
我们平时吃的糖果、点心、喝的饮料，大部分富含的都是蔗糖。但蜂蜜的糖主要是葡萄糖和果糖，蜂蜜有抑菌作用，不会损害儿童的牙齿健康。父母可用蜂蜜代替儿童的糖、巧克力等甜食。
3、儿童才不能喝蜂蜜呢！蜂蜜有激素，喝了会性早熟！
答：错！首先，纯天然蜂蜜中并不含激素成分，含有激素的是蜂王浆。
除一岁左右的婴幼儿不适合食用蜂蜜之外，普通儿童可以放心食用。科学研究表明，小孩吃蜂蜜，可以有效增强抵抗力，帮助发育。
4、蜂蜜有提神的功效，晚上睡觉之前，最好不要喝！
答：错！蜂蜜确实有消除疲劳的作用，早上喝蜂蜜，能够提神和补充身体能量。
但晚上喝，却可以安神促眠，这也是蜂蜜的奇妙之处。如果把蜂蜜加入温热的牛奶中一起喝，效果会更好。
5、蜂蜜中含糖，我正在减肥，所以，不能喝！
答：错！经常吃蜂蜜不会增肥，反而可以减肥。
蜂蜜里面的糖不是蔗糖，而是葡萄糖和果糖，不需经过胃的吸收消化，可以直接进入血液，转化为能量，可以增加人的饱腹感，减少食量。
6、蜂蜜喝多了得糖尿病，不敢喝！
答：错！糖尿病人吃蜂蜜会有些禁忌，但是正常人食用蜂蜜是绝对不会得糖尿病的！
而且服用蜂蜜不仅不会对身体有害，而且还能补充能量，营养身体。所以蜂蜜和糖尿病的产生没有关系，经常吃原生态蜂蜜没有坏处！
7、有些蜂蜜喝了会上火，所以不能乱喝！
答：错！喝蜂蜜上火的，一定是用热水泡的蜂蜜水，已经改变了蜂蜜的属性。
其实所有的纯正蜂蜜属性都是温凉的，可以祛火消燥和润肠通便，排毒养颜，对身体的新陈代谢有很大帮助。
8、蜂蜜太甜了，都是加过糖的，不要！
答：错！自古就有“甜如蜜”的说法，还没听过“甜如糖”的。
世界上最甜的糖是果糖，而蜂蜜里面的果糖含量约占40%，所以蜂蜜吃起来比白糖要甜，但真的不是因为加了白糖。
在日常生活中，经常在晚上睡前或者早起时饮用一杯蜂蜜水，蜂蜜水对于身体来说是非常有好处的，但是蜂蜜也是有副作用的，而且如果和一些食物一起食用的时候更会引起严重的问题，你对蜂蜜的副作用有多少了解吗？本期健康饮食文化为你解析。
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。凡痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用。
注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等
人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。
早上喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。但是脾胃虚寒的人应先吃点东西再喝，而所谓的空腹喝蜂蜜，也可以这样喝，先喝半杯温开水后再喝蜂蜜，这样不刺激胃，吸收也很好的。也可以在早餐中喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。
1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含维生素c丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
2、蜂蜜不能和葱一起吃，蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻；
3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
4、蜂蜜不能和莴苣一起吃，二者同食不利肠胃，易致腹泻。
5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。
6、蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃，豆浆蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
在生活中承诺如蜂蜜，它的甘甜是蜂蜜辛勤劳动的结晶，也是蜂蜜的骄傲。蜂蜜水是一种非常好的饮品，在睡前和早上起来一瓶蜂蜜水是很健康的方式，但是你对蜂蜜的功效与作用有多少了解呢？本期健康饮食文化为你解析。
中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。
酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。
乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。
黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。
蜂蜜=人体血清
蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。
蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。
祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。
美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。
对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。
蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好，但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明，深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50％。
食物对于我们的生活可以说是重中之重，但是不可避免的就是生活中被一些饮食常识给误导。就如每天要喝2公升的水，这小编的同学只喝这个的一半，但身体还是十分的健康，因人而异，不一定每个人都是用。本期的饮食文化，讲讲那些错误的饮食常识。
1、吃碳水化合物会让人长胖
真相大白：实际上我们的身体需要利用碳来合成能量，它可以补充我们的体能，让我们精力更加旺盛。而且适当的喝一点碳酸饮料并不会长胖胖哦。
2、每天喝2升水
真相大白：可能我们从各个地方都能看到喝水的好处以及每一天喝多少杯水才是健康的，有些爱美的妹子，包里必带小水杯，时刻不忘补水。但实际上，我们每天通过呼吸、流汗、和粪便等方式排出的水分，并不需要喝2升那么多的水。我们是身体的主人，为身体健康着想固然重要，但也要科学饮水。
3、棕色谷物是全营养谷物
真相大白：根据颜色来辨别食物的营养说实话还是比较片面的，毕竟为了让食材看上去更加诱人，也不乏商家通过添加可食用色素的方式来使食物色泽鲜艳，误导消费者消费。买这类食物时应该通过标签来辨别该食材是否为全营养的谷物，没有标签的则可通过询问售货员食材名，再上网查询。
4、吃蛋黄会升高胆固醇
真相大白：蛋是人体营养的主要来源，受到广大消费者的喜爱，虽然说蛋黄中含胆固醇较高，但一天食用一个蛋，其所含的胆固醇量并不会对健康构成危害。
5、所有酒都是有害的
真相大白：物极必反，说话也不能过于绝对。酒精是一种抗凝剂，适量饮酒不会对身体造成危害，红葡萄酒还是种抗氧化剂，对女性来说是美容养颜的圣物，每天饮入少量是有益健康的。
说到常识，就是一个生活在社会中的心智健全的成年人所应该具备的基本知识。所以说多读点书是挺好的，不然和别人交谈的时候很多都不懂的话会什么的尴尬，各个方面的知识都懂点比较好。本期的民族文化，讲讲民间的小常识。
1、为什么占女人便宜叫“吃豆腐”
汉朝，长安街上有个夫妻开的豆腐店，老板娘生得漂亮，风情万种，人称“豆腐西施”。
为招徕顾客，难免有卖弄风情之举，引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情，趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等。后来，“吃豆腐”便成了男人轻薄女人的代名词。
2、为什么叫不三不四？
古人称天为一、地为二。所以天地相加为三，三即成为整体的代表，比如：三部曲、三省、三思、三人行等等；而对于四则称之周全，亦有称心如意的意思，比如四大金刚、四大家、四体、四艺、四书等等。所以把美好事物之外的，行为不端的人统称为不三不四。
3、为什么是替罪羊而不是替罪狗？
圣经《旧约》：挪亚后有个叫亚伯拉罕的闪族人，他99岁得一子。一天，耶和华突然降临，要他杀子以撒献祭。以撒不知自己是祭品，跟随父亲上山，亚伯拉罕准备好一切，正将儿子放上祭坛欲动刀时，天使飞来拉住其手，不准他杀子，告诉他只是耶和华的考验，并改用羊来做为祭品。这就是替罪羊的来历。
4、黄脸婆
古代女性所用的化妆品落后，一般所用的搽脸粉含铅，有毒性，长期使用会导致脸色变黄。所以年纪愈大的女性，受害时间愈长，受害愈深。故年长一些的女性就会呈现黄脸婆的症状。
5、称太监为“公公”的来历
古人为啥将太监称作公公，太监应称作“宫公”，就是被阉割的男人，受过宫刑，由于读音相同而念成“公公”。
6、哪壶不开提哪壶的来历？
早年，有父子俩开了一个小茶馆。知县白老爷是一个贪财好利的主儿，经常来白吃白喝。虽然父子俩受不了，但也没办法。有一段时间老掌柜病了，小掌柜司炉掌壶。等老掌柜病好以后，发现县太爷再没来了。问其缘由，小掌柜一笑说：我给他沏茶，是哪壶不开提哪壶！
7、吃醋
唐代《朝野佥载》里记载：房玄龄怕老婆很有名，一直不敢娶小妾。唐太宗想赏几个美女给自己的爱卿，结果被魏征劝阻了。皇帝派内侍去房玄龄家里去打探口风，结果房夫人一哭二闹三上吊，外加一顿拳脚撕咬，老房衣冠不整几乎不能上朝，皇帝御驾来老房家下旨：天子欲赐十二名女子于房玄龄照顾饮食其居，以表彰房丞相，如果你应允这件事，赐美酒一杯；如果你不允此事，朕赐你毒酒一杯。房氏“宁妒而死”拿起毒酒一饮而尽结果呢？结果不过一杯醋而已，宁可死，也要吃醋。浓浓的酸意里却浸透着对夫君无限的爱。