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巧克力是人们日常生活中最常食用的休闲零食了，其香浓甜美，深得女性的爱戴。在中国最出名的当属德芙巧克力了，十分的美味可口。不过它在全球进不了前五。那么本期的饮食文化，为你解析。
瑞士莲lindt（瑞士）
这是一款入口即溶的巧克力，从1845年开始发明了第一块入口就能融化的巧克力，惊艳全球。此外，它所生产的lindor系列等巧克力口感幼滑，细腻，入口即溶，因特殊的砚拌技术和优良的做工品质深受大家欢迎。
吉利莲guylian（比利时）
该巧克力源自美好的爱情，guy和lilianefoubert结为夫妇，婚后，他们结为夫妻，他们在海上找到的贝壳模型制作了海洋贝壳形状的巧克力，吉利莲应运而生，该巧克力有巧克力王国中的至尊之称，是海洋贝壳巧克力的始祖，同时也是比利时王室曾授予的巧克力品牌
费列罗ferrerorocher（意大利）
该巧克力是享誉全球的巧克力品牌，1946年，创始人ferrero用的榛果代替可可，进而发明出的一种甜品，这就是费列罗的原型，费列罗巧克力开创多层式用料，果仁巧克力外衣香脆可口，巧克力心柔软浓滑，甜而不腻，非常好吃。
歌帝梵godiva（比利时）
该巧克力起源于比利时布鲁塞尔，已传说中尊贵的godiva夫人命名，至少已有超88年的历史，更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，被称之为最贵气的巧克力
好时（美国）
北美地区最大的巧克力及巧克力制造商，是一家111年的老字号公司。创始人是hershey先生，在一个牧场上创建了巧克力公司，专送的新鲜牛奶，精心挑选的可可豆，加上传统的经典工艺，使好时巧克力嫩滑，十分美味。
对于很多出去旅行的人来说，美食是不能错过的。在世界上，各种各样的小吃数不胜数，有些外观比较的惊奇，有些只有当地人才吃的下去。那么本期的饮食文化，讲讲世界排名前十的小吃。
1、冰糖葫芦
中国的冰糖葫芦排名第一，又酸又甜，基本街边小巷都有卖，让人每次想起来都会流口水。
2、卷饼
墨西哥的卷饼，无论何时都顽固的存在墨西哥的各个地方。
3、炸鱼薯条
炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。
4、热狗
美国的热狗，据美国人的消费结构显示，他们每个人每年要吃掉整整90根热狗！
5、烤肉
土耳其的烤肉才是名副其实真正美味的烤肉！在北京从大街小巷到五星级的大饭店，土耳其旋转烤肉曾经风靡全城，很多人都吃过。
6、炒粿粉
新加坡的炒粿粉是大街小巷的小吃，炒粿粉的口味比较重，颜色也比较深，有一点黑暗料理的感觉。
7、章鱼小丸子
日本的章鱼小丸子，又叫章鱼烧。外表酥脆，内里嫩滑，价格也是低廉。
8、炸鸡
韩国的炸鸡本来就很火，又因为一部《来自星星的你》中的一句“啤酒和炸鸡”，随即火遍全球。
9、虾饼
越南的虾饼，颜值高味道好！虾饼出锅后，香味飘香十里，味道极佳！
10、香脆煎饼
曼谷的香脆煎饼，饼如其名，香脆非常！又薄又脆的煎饼配上美味的奶泡，奶泡散发着淡淡的椰奶的味道，咸与甜的口感也是泰式甜食的特色。
对于妹子们来说最可恨的就是长了一堆肉，你还依旧无可奈何。与其辛苦减肥每天跑上两小时，倒不如把你身边的那些垃圾食品都扔掉，才能够获得一身轻松。饮食文化十分讲究，你知道全球十大垃圾食品的排名吗？
基本上，常吃垃圾食品还会造成营养失调，因为人体所需的8种营养素维生素为a、b.、b：、c，烟碱酸、钙、铁等，但是所有的垃圾食物几乎都不含这些营养素。
即使有也只是少量而且分量不足，所以经常摄取这些食品，营养素自然会失调，而糖类、脂肪则往往会过剩。吃多了垃圾食物，不但会变胖，头脑也会变迟钝，这是因为吃了太多对头脑有害的氧化食物或人工添加物所致。
一、油炸类食品
以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少地受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人极力排斥，都不能动摇它们的地位。
1、导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）
2、含致癌物质
3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不能过多食用。
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许“自然美”的理论可以放之四海皆准吧，还是鲜的好！香肠吃多了易得胰腺癌——美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
饼干已经成为人们早餐和旅游的必备食品，但其除了高热量外，还有其他隐患。
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
巧克力一直都广受大众的喜爱，特别是女生，和小孩子都会非常的喜欢，还有就是在各个情人的节日里，都会非常的热门，都说巧克力是高热量，但也总有很多人都拒绝不了它，那么在世界排行榜中，能排列在前十的巧克力会有哪些品牌呢？让我们一起到饮食文化了解了解。
1、瑞士莲
瑞士莲史宾利公司始于1845年，史宾利父子在苏黎世创立了自己的巧克力商店。自那时起，公司经历了不同的历史时期，但企业家精神以及创作高品质巧克力的热情从未褪去。目前她已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商，在世界100多个国家均有销售，在全球4大洲均设有销售公司。
瑞士莲lindor软心巧克力
lindor软心巧克力是瑞士莲的王牌产品。诞生于1949年。lindor软心巧克力与众不同，幼滑细腻的口感，全归功于鲁道夫·莲在1879年发明的革命性研拌工艺。当您咬开软心巧克力的外壳，其幼滑的软心即刻融化于心，让您体验独特口感。
瑞士莲软心牛奶巧克力
无与伦比的细腻口感，让你感受软心即刻融化于心的独特体验。lindor软心牛奶巧克力，暖暖的红色包装，让甜蜜温馨的滋味围绕在你的身边。
瑞士莲软心特浓黑巧克力
60％可可含量的巧克力外壳包裹着幼滑细腻的软心，带给你醇厚的可可芳香。是馈赠好友的佳品。
瑞士莲软心榛仁牛奶巧克力
甄选上等原料精心制作，拥有香气十足的榛果颗粒，口味妙不可言。另有方便携带的小块装，让您随时随地，享受美味。难以抗拒的细腻幼滑口感不变，形态纤巧，原有球状的1/5大小；18独立小块。100％瑞士原装进口。
excellence特级排装黑巧克力是全球高档黑巧克力的超人气销售冠军。由瑞士莲顶级巧克力大师倾情打造，永远只甄选顶级的可可豆，以其超凡的品质和独一无二的配方缔造出黑巧克力的完美典范。特别设计的外形更加纤薄、精巧和细致，入口细腻醇正，芬香浓郁，至臻至纯的可可风情带给您极致的品鉴。现共有4种口味在中国面市。
瑞士莲特级排装-50％可可黑巧克力瑞士莲巧克力大师以最高品质的可可豆制成可可浓度达50％的排块巧克力。外观光泽明亮，独特的黑巧克力蕴含可可豆独特的馥郁芬芳，成为瑞士莲黑巧克力家族的经典产品。
瑞士莲特级排装-70％可可黑巧克力1989年，lindt瑞士莲推出的excellence特级黑巧克力中，最早期推出的excellence70％的可可黑巧克力是世上第一块注明可可含量百分比的黑巧克力。此黑巧克力产品获得2006年和2009年巴黎巧克力博览会“最优质黑巧克力”的殊荣。它给人们带来最极致香醇的黑巧克力品鉴享受。
瑞士莲特级排装－香橙黑巧克力高品质可可豆搭配香橙的细腻清香，并融入与杏仁薄片的酥脆，创造出令人惊喜的多层次口感体验。
瑞士莲特级排装－海盐味黑巧克力高品质可可豆制成黑巧克力巧妙搭配优质海盐，可可烘焙香气伴随法国顶级细致海盐颗粒，芳香的盐花晶体偶然在幼滑的口感中迸发，带来绝妙的惊喜。
特选瑞士莲独特的巧克力和奶香浓郁的瑞士牛奶，以黄金比例相融，成就了swissclassic瑞士经典系列绝无仅有的丰富、香滑口感。新包装swissclassic瑞士莲瑞士经典巧克力系列包括5种诱人口味，是瑞士高档巧克力的经典传承。
瑞士莲瑞士经典排装—牛奶巧克力源于瑞士的香浓牛奶，加入上等优质香醇可可，黄金比例成就了牛奶巧克力中无可取代的经典。
瑞士莲瑞士经典排装－杏仁牛奶巧克力整颗香脆杏仁搭配浓滑牛奶，加上优质上等可可，丰富的口感带您体验经典美味。
瑞士莲瑞士经典排装－提子果仁牛奶巧克力精选优质提子搭配整颗坚果，酥脆的配料口感，外加浓醇的可可滋味，成为不可多得的佳品。
瑞士莲－瑞士经典排装—榛仁牛奶巧克力整颗经过烘焙的榛子搭配香浓牛奶，加入大师精选上等可可，成为不可错过的经典产品。
瑞士莲－瑞士经典排装－纯味黑巧克力优选上等可可，一块入口，滋味绵长。以167年不变的配方，铸造恒久的经典
瑞士莲经典薄片巧克力
浓醇细致的香浓可可结合薄片的口感，让经典纯味成为在全球广受赞誉的经典巧克力，不到2mm的厚度，是高度工艺技术的杰作。令巧克力在舌尖瞬间融化，散发出细腻香滑的味道。
巧克力是妹子们最爱的甜食，若是你的女神喜欢吃甜食，那么你表白的时候一定少不了的礼物就是巧克力，而如果你在表白的时候什么都没送，女神对你的印象肯定也不会好。巧克力也要选美味好吃的送的哦！
那么，本期小吃文化大全带你去了解一下全球最好吃的巧克力。
一、truffes
truffe为法文名，翻译成中文就是一种叫松露的菌，松露是法国特产的一种菌，非常珍贵美味，可谓法国大餐中顶级原料。truffes是一种法国著名巧克力的名字。译作德菲丝。德菲丝是这种巧克力的音译，因为外形和松露这种菌很像而得名。德菲丝又称“黑蘑菇”，是法国人最钟爱的松露巧克力。
这款巧克力的特点是：口感非常松软，细腻世界上最好吃的巧克力之极，入口即化，味道香浓。吃巧克力的时候，应该把一颗放在舌头上，让它慢慢融化，如同香醇的葡萄酒和咖啡一样，优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。而德菲丝正是这样的，它质地滑润、芳香宜人，微微的苦后伴着浅浅的甜，使人齿颊留香，回味悠远……
二、vosges haut-chocolat——美国芝加哥伊利诺斯州
1998年vosges haut-chocolat的拥有者makatrinarkoff，正式在她芝加哥的公寓里开始做特别口味巧克力生意，取名vh巧克力店(vosges-haut chocolat)。通过在她的特别口味巧克力和其它甜品中使用来自异国的成份—芥末、茴芹、智利安秋辣椒粉等等，卡特里娜让她的顾客们品尝和体验到世界上不同的味道。
三、valrhona
从1992年开始，valrhona就开始制作美味绝伦的巧克力。店里的可可豆都是从南美洲、加勒比海和太平洋地区最好的农场直接购买而来。这里的巧克力是法式风格，有多种形式各样的巧克力块。valrhona是第一个用葡萄酒词汇来描绘巧克力的。在标签上，他们从巧克力豆到巧克力块都标上了第一等级（grand cru）、单一区域（single origin）、单一庄园（single estate）和年份（vintage）。
四、ferrero
费列罗ferrero巧克力，源自意大利的经典工艺和卓越品质，金箔纸独立包装，柔滑的巧克力，轻巧的威化，包裹着精选榛果，为你带来独特的口感享受，让您的每一个重要场合都成为金色时刻！
五、cadbury
吉百利(cadbury)创立于1824年，是英国伯明翰老牌糖果制造商，是英国历史最悠久的巧克力品牌之一，也是英国最大的巧克力生产商。更是目前全球最大的糖果公司。第二大口香糖公司，第三大软饮料公司，也是唯一一家同时拥有巧克力、糖果及口香糖产品的公司。