咖啡是用经过烘焙的咖啡豆为原料制作出来的一种饮料，与可可和茶并称为当今世界的三大无酒精饮料，也是世界各地流行的主要饮品，不管是到咖啡馆品尝精品咖啡也好，还是在家里冲饮速溶咖啡也罢，咖啡那浪漫浓郁的滋味已经征服无数人的心。那么就让饮食文化为你介绍，世界十大咖啡之一的卡布奇诺咖啡。
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像圣芳济教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺（dry cappuccino）是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺（wet cappuccino）则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。
湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味，那么不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。
卡布奇诺咖啡的制作方法比较简单，是在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。
把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的，不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温，将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层白色液体，看起来就好像把下面的咖啡包了起来。
注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好洒上少许切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去。这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。
卡布奇诺咖啡的味道很好，但它的名称来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。
创设于一五二五年以后的圣芳济教会（capuchin）的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”，即cappucio。
然而，老人们爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（cappuccino）。
英文最早使用此字的时间在一九四八年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到1990年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以说cappuccino咖啡这个字，源自“圣芳济教会（capuchin）”和意大利文“头巾（cappucio）”，相信cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料的名称吧。
我们中国那么大，有着十几亿的大人口，最不缺乏的就是奇人异事了，不过小编都长的这么大了竟然还没见到一个，真的是十分的汗颜啊。不过从网上倒是看到了很多，但是真真假假，假假真真，傻傻分不清楚。本期灵异故事，讲讲二伯的故事。
我爸在我一年级的时候因为认识临县的一个黑社会的人，那人我叫二伯，我爸爸说二伯在临县黑白两道都很吃得开，因为当时我爸在临县承包了一大片海滩，遇到麻烦都是二伯替他摆平，二伯有一本书，是古书，不知道有多少年份，那书是从右往左看的，书是用线装订的，二伯说这个书是从一个
在小时候，每一个人都会有一个十万个为什么？而长大了是否就没有了呢？答案是否定的！因为在成长的过程中，总是会遇到问题的，因此，我们的十万个为什么并没有消失掉，只是这些为什么却变成的各种各样的深奥奇特的问题了。那么，在十二星座的成长过程中，有着怎么样的奇特的问题呢？一起来看看吧！
白羊座
如果给你一颗种子，它能长出任何东西，你希望种出什么，你希望将它种在哪里？这是不是一颗事业成功的种子，种在了学习的花园里？这是不是一颗爱的种子，种在了友善的花园里？这是不是一颗世界和
食物一般分为酸性、碱性和中性三种。咖啡属于中性食品，平时饮食的时候注意酸碱平衡才能保证身体的健康。过酸或过碱会打破身体的平衡性，容易引来一些疾病，因此我们必须对咖啡文化有一定的了解。
咖啡是中性食品。详细介绍一下食品的性质分类：
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
中性食
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶的混合的意大利咖啡，是一种在西方国家常见的饮品。随着社会的发展，也渐渐地流入了我们中国。但是很多人对于卡布奇诺这个名字比较感兴趣。
那么，卡布奇诺这个名字是如何由来的呢？接下来，就随着小编一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧！
维也纳人柯奇斯基（fanz george kolschitsky）是牛奶加咖啡的cafe latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺（cappuccino）的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。
cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的，请看以下解析。
创设于一五二五年以后的圣芳济教会（capuchin）的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即cappuccio。
然而，老义爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（cappuccino）。英文最早使用此字的时间在一九四八年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会（capuchin）和意大利文头巾（cappucio），相信cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。
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