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说到明月草，相信很多人都听过，是一种神奇的保健蔬菜，具有很高的食疗价值，那你了解明月草到底有哪些功效和作用吗？我们在平日里该如何食用明月草来达到我们保健养生的目的呢？本期的食疗养生，为你解析。
明月草的功效
明月草，又名白背菜、白子菜、鸡毛菜、白背三七等。明月草具有极高的食疗价值，从十六世纪的江户时代开始，“明月草”就已成为日本居民普遍食用的健康长寿植物，人们食用后大大改善了健康，故用于制成各式各样的日常食品。现今在日本、台湾、韩国“明月草”已成为“健康、长寿、
说到蔓越莓，是一种含有很高营养价值的水果，很受人们的欢迎，尤其是在女性朋友中备受热捧。那你知道食用蔓越莓有什么功效和作用？平时我们如何食用蔓越莓比较好？本期的健康饮食文化，为你解析。
蔓越莓的功效与作用
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓、蔓越梅等，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。红色
提起药材防风，药如其名，是一种具有祛风除湿之功效的中药，那你知道防风还有什么其他的功效与作用吗？我们平时生活中又该如何食用防风来养生呢？那么本期的食疗养生，带你详细了解防风这味中药。
防风的功效与作用
防风，别名铜芸、回云、回草、百枝、百种等，多年生草本植物，生长于草原、丘陵、多砾石山坡，其喜凉爽气候，耐寒，耐干旱，主产于河北、黑龙江、四川、内蒙古等地。防风的根可生用。味辛、甘，性微温。有祛风解表，胜湿止痛，止痉的功效，常用于治疗外感表证，风疹瘙痒，风湿痹痛，破
说到贝母，大家就会习惯性想到川贝母，但其实贝母的种类有很多，各自功效的侧重点也不同。那你能说出几个贝母的种类？它们的功效又分别是什么？本期的食疗养生，教你用川贝做美味养生的药膳。
贝母的功效与作用
贝母，又叫勤母、苦菜、苦花、空草，药实等。因其形状得名，《本草经集注》说：“形似聚贝子”，故名贝母，其鳞茎供药用，具有止咳化痰、清热散结之功效，常用来治疗热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等病症。此外贝母有镇咳、
说到结石，大家都知道是一种疾病，人得了结石可是会被折腾的难受。但是你知道吗？牛的结石可是宝贝，是价值不菲中药。那你知道牛黄有何功效和作用吗？牛黄又该如何食用呢？那么本期的食疗养生，为你解析。
牛黄的功效与作用
牛黄，是牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，全年均产。于宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄，应立即滤去胆汁，将牛黄取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，