小雪节气到来,全国各地气温更降,空气也越显干冷,尤其是北方此时室内已有了暖气,人们更容易受到干燥的影响,健康专家建议小雪时节的饮食,要注意以暖身、干燥、清内火为主,那么就让老黄历为你带来,小雪饮食三大建议。
吃饱吃好能量足
寒冷天气不能吃得过少,不御寒。所以三餐要吃好。怎么算吃好呢?热菜热饭温度好。
另外,可适当吃些红肉,比如精瘦的牛羊肉炒着吃,胡萝卜炒瘦肉,葱爆羊肉,土豆炖牛肉,还可以清蒸鱼和虾。搭配着杂粮米饭,面条,肉饼,肉馅饺子一起,蔬菜也要,例如莲藕,黑木耳,香菇,萝卜,菠菜,白菜等,凉菜建议在寒冷的季节少吃。
及时补充水分。可喝温水,热茶
小雪时节,饮料不建议喝,因为大部分瓶装饮料是凉的。而且含糖量不低,所以建议肥胖人士少吃。小雪天气寒冷,建议人们喝温开水,没热量。还可以喝红茶,暖暖胃。
多喝汤,喝清淡一些的营养汤
小雪节气饭前或饭后喝上一碗热汤,对于胃肠健康很有益。最佳建议喝素汤,比喝浓浓的油腻的肉汤要更健康,低脂不担心发胖。小雪时节,营养师推荐人们喝的是白菜豆腐汤。
白菜是这个季节最廉价但最营养的应季蔬菜,富含丰富的膳食纤维,润肠通便,还可预防结肠癌。大白菜水分多,对于干燥引起的内火可清热解毒,用大白菜炖豆腐汤,好喝又营养。豆腐含有丰富的优质蛋白质,提高免疫力,增强御寒和抗病毒能力。还可补钙和提供女性需要的大豆异黄酮,平衡体内雌激素水平。
我国传统中医认为,小雪时节正值冬季,人体肾脏与冬气相应,因此这时候最宜养肾。健康专家据此建议人们,小雪养生宜温肾阳,饮食以清淡温补为主,那么就让老黄历为你具体介绍。
“秋冬养阴,无扰乎阳”,营养专家指出,小雪节气既不适宜吃生冷食物,也不适宜进食过于燥热的食物,以防内热出现口鼻干燥、口腔溃疡,大便干燥、口干口苦、面部痤疮症状。
对于体寒者,小雪时节宜适当吃一些温补食品,例如羊肉、牛肉、鸡肉等。对于容易上火的人,日常饮食以清淡为原则,如大白菜、萝卜、莲藕、香蕉、梨和苹果等。白菜、萝卜都是这个季节的当季食物,而且,白萝卜能清火、降气、消食,非常适合这个节气里食用。
孙思邈在《修养法》中云:“宜减辛苦,以养肾气。”冬季则应当以保养肾脏为主,宜吃益肾食品,如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。黑色入肾,所以,黑色食品如黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、黑木耳等,也都有很好的补肾功能。
小雪节气天气寒凉,适合药膳进补。如杜仲牛膝汤可以补肝益肾、强腰壮膝;莲藕鲤鱼汤可以滋补气血、滋阴补肾;香菇枸杞牛肉煲有健脾补肾养肝的功效;黑豆羊肉炖当归补血益肾;荸荠冰糖饮泻内火;粥类如益智仁粥有暖肾;党参枸杞粥、山药粥、茯苓粥等有健脾益肾的功效;小麦粥、大枣粥、糯米红枣百合粥养心除烦;萝卜粥消食化痰等等。
小雪时节,人们为了迎接小雪到来,会有一些传统的节日习俗,除了会有节日习俗之外,还会有一些饮食来庆祝节气的到来,那么北方在小雪吃什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
北方小雪饮食
腌腊肉
在我国,腌制腊肉已有几千年的历史。相传,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下途经巴中,来到汉中红庙塘时,当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品,进献御用,慈禧品尝腊肉之后,赞不绝口。
小雪是二十四节气中第二十个节气,也是冬季第二个节气,这是个天寒地冻的季节。在这寒冷的冬季,南方大部分地区也开始御寒了,加衣保暖,吃各种暖胃的食物。而在小雪这天,南方也有准备吃食来庆祝,你知道南方在小雪这天都吃些什么吗?下面就跟小编一起来看看小雪这天南方吃些什么。
1、糍粑
小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有
秋天是休养生息的好时期,秋分是秋天的节气,而秋天天气凉爽,需要多注意饮食问题,那么在秋分应该吃什么好呢?有哪些饮食建议呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
秋分应该吃什么好
百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生