一日之计在于晨，对于人们来说，早餐是三餐中最重要的一餐了。不过如今的人有些是为了早上多睡会，特别是在放假的时候，这种还好，更严重的是为了减肥不吃早餐的。本期的健康饮食文化，为你解析。
经常不吃早餐会怎么样
1、易患胆结石
国外有研究表明，女性胆石症患者年龄在20岁-35岁间，约80%-90%有过不吃早餐的经历。如果经常不吃早餐，患胆结石的风险就会大大增加。因为在没有食物的时候，胃也是照常在蠕动，分泌出来的胃酸在晚上也会刺激胃壁，损伤胃黏膜，由于胆囊中的胆汁没法排出，胆汁中的胆固醇会大量的析出，沉积，久而久之人就会患上胆石症。
2、易发心梗
不吃早餐也容易诱发心肌梗死，国外的心血管疾病的专家曾呼吁，早餐不吃，胃内没有食物，会这导致更多的b型血栓球蛋白在血液中形成，它们会使血液凝固，让人容易患上心梗。
3、影响寿命
大自然有大自然的规律，人体也有人体的生物钟，这些平衡最好不要强行打破。健康长寿也是靠人体的生物钟来支配的，例如不吃早餐就会使生物钟的正常运转打乱，营养没有得到及时的补充，就会减退生理机能，再加之不吃早餐的患病风险，都会影响健康长寿。
4、长胖
很多减肥的妹子们都认为少吃一顿就能少摄入一些卡路里，早餐最容易被减肥的妹子直接忽略掉，但是早餐真的很重要噢！早餐不吃，势必导致中晚餐会摄入很多的食物，特别是在晚上，吃完饭不久之后就要睡觉，身体消化吸收来不及，时间一久，人还是会长胖的，因为热能过剩特别容易堆积脂肪，催人发胖。早中晚三餐最佳比例是3：2：1。
5、容易便秘
民以食为天，在三餐定时的情况下，人体会自然出现胃结肠发射的现象，帮助身体排毒，但是如果三餐失衡，胃结肠的反射作用也会失调，便秘很容易就产生了。排毒不畅的时候，最容易长痘痘之类。
6、容易低血糖
经过一夜睡眠，人体的营养已消耗得差不多，此次血糖的浓度处于比较低的状态，如果不吃早餐或者是少吃早餐，血糖的浓度得不到充分的补充，精神不振、头昏心慌、四肢无力等症状就会出现，甚至还会因低血糖休克，危害很大。
7、反应迟钝
早餐很重要，早餐是能量之源，如果没有及时进食，补充能量，血糖的消耗无法供应，此时脑力无法集中，人容易感到疲劳，倦怠，精神不振，反应会很迟钝。
8、易患胃病
不吃早餐的人，往往要到中午才开始进食，殊不知人处于饥饿状态的时候，胃酸会过多分泌，从而促使胃炎、胃溃疡的产生。
9、抵抗力低
早餐不吃的同志，一开始可能感觉不怎么饿，但是到了10点钟左右，就可能产生饥肠辘辘的饥饿感，长此以往会产生一些消化系统疾病，进而导致人体营养不良，因而使全身免疫力下降，机体的抵抗力降低。
10、加速衰老
女性同胞们要注意啦，不吃早餐的危害之一就有加速衰老一说。为什么说呢？一日三餐，因为早餐中摄入的营养是其它的餐次没法补充得到的，国外相关的实验表明，早餐摄入的能量和营养素占据一天中很重要的地位。如果不吃早餐，人体只得用体内贮存的蛋白质与糖元，时间一长，皮肤干燥，起皱、贫血都会到来，加速衰老。
有句话说的好，早上吃的像皇帝，中午吃的像王子，晚上吃的像乞丐。虽然话是说晚饭要少吃，但不是代表不吃。不吃晚饭不仅是不健康而且可能对身体造成极大的伤害。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
1、降低抵抗力，晚饭不吃人体会处于饥饿时期，细胞也会处于一种“萎缩”的状态。没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损伤。此外不吃晚饭，会导致身体器官营养空给不足，造成人体抵抗力会下降。
2、伤肠胃，晚上不吃饭我们肯定会感觉到饥饿，一旦产生饥饿感，大脑就会收到信号，会促进胃里分泌胃酸，众所周知胃酸是强酸性，不吃食物胃酸会腐蚀胃黏膜，长此以往容易诱发胃溃疡、胃炎，会给健康埋下隐患。
3、影响睡眠，当人体产生饥饿感之后，消化系统会随之行动变的活跃，人的大脑接受饥饿的信号，也会变得兴奋，如果神经一直兴奋，会影响睡眠导致难以入睡的情况，这样第2天的身体也会感觉到疲惫，对工作和学习造成影响。
4、造成营养不良，1日三餐是可以保证每天身体所需的能量，人体每天至少需要1200大卡能量来满足基本的生理功能，保证身体各个器官的有效运转，如果不吃晚饭营养只有从早中两餐获取，而人的饭量是有限的，只通过两餐不可能获取1天的营养，长期这样下去势必会造成营养不平衡乃至营养不良，所以说晚餐要吃少并不代表不吃，全天能量需要建议早中晚30%、40%、30%这样比较合理。
5、影响工作学习效率，现代人工作学习都到很晚，我上高中的时候晚自习到九点多，不吃晚饭受得了吗，虽然现在提倡学生减负，但学业压力依然很大，上班族们肯定都经历过加班吧，加班到八九点甚至十一二点的很多，午饭过后八九个小时不补充能量，再强的身体也是扛不住；不仅是这样，还有上夜班的人，晚饭肯定不能少的。