每个民族都有属于他们自己的节日和民俗，在京族，最具代表性的民俗风情就是每年一度的哈节了。在节日中，京族人民通宵达旦，歌舞不息。京族的哈节是京族文化的集中体现，是我国民族文化的重要组成部分，让我们一起来了解一下吧。
历史起源
哈节是为了纪念海神公的诞生。京族人以海洋渔业生产为主，信奉海神。每年都要到海边把海神迎回哈亭敬奉，祈求人畜兴旺，五谷丰登。
“哈”是京语译音，含有“歌”、“请神听歌”的意思。关于哈节有不少民间传说。目前在广西京族三岛广为流传的传说是：传说四、五百年前，北部湾岸边的白龙岭下，有一条巨大的蜈蚣精，在此吃人翻船，兴风作浪。
一日有位神仙化作乞丐，搭船过海，船驶到蜈蚣精洞口，当船主要把乞丐推下海时，神仙把事先煨得滚烫的大南瓜塞进蜈蚣精口里，蜈蚣精吞下大南瓜，烫得直打滚，尸断三截，随波逐流成为万尾、巫头、山心“京族三岛”，头部漂流至越南成为氵万柱岛，附近居民才得以安居乐业。于是京族人把大仙尊奉为“镇海大王”，立庙祀之，每年都到海边迎接“镇海大王”来享祭，这就成了一年一度的哈节。
主要活动
哈节前，京族人家家户户打扫门亭，里里外外布置一新，哈节那天，全村男女老少穿着节日盛装，聚集在哈亭内外，举行迎神、祭祖和“唱哈”等活动，非常热闹。
各村的哈亭是节日活动的中心。哈亭选用上等木料，有独特的民族形式，其建筑形式古朴、美观、繁简各异。屋顶的屋脊正中塑有双龙戏珠的吉庆形象装饰，哈亭内分左、右偏殿和正殿。正殿设有京家人信奉的诸神神座，殿内的柱子上都雕写着具有民族习俗特色的楹联或诗词。
较大型的哈亭内，祭祀场地两侧设有阶梯形的宾客坐席，这是专供村里辈份最高、为修建此哈亭和筹办哈节捐资捐物者所设立的。座次的顺序，也是以贡献功绩的大小从高到低论定。
京族哈节活动由祭祖、乡饮、社交、娱乐等内容组成。节日活动历时三至五天，通宵达旦，歌舞不息。周围各族群众亦来共同欢庆。整个节日活动过程，大体分为以下四个部分。
1.迎神
在“唱哈”前一天，集队举旗擎伞抬着神座到海边，遥遥迎神，把神迎进哈亭。把所养的“象”（其实就是猪）赶到哈亭绕行三周。然后留到半夜杀掉，由主持“哈节”活动的头人组织参加“哈节”乡饮，听哈的人（即有资格入席的人按先后次序登记在本子上，每年轮到排在最前的一定人数，为“哈头”筹办祭品。）各养一头大猪，养时要把猪洗得白白净净，不得弄脏，也不能咒骂，称为“养象”。到了节日，看哪个养的猪最大就选他的，这头猪用以祭神之后，只分八斤猪肉分给众人吃，其余的由“养象”户自行支配。
2.祭神
祭神的具体时间为节日的当天下午三点钟左右。祭祀仪式开始后，首先由主祭者带领人们迎接来自海上、天宫各位神灵、祖先进入神位，读祭文，紧接着是向诸神敬酒和献礼。在祭祀之后进行娱神的过程中，表演内容不但穿插了人们喜闻乐见、反映生活情趣的古诗词演唱、历史故事说唱等，还要唱“进香歌”、跳“进香舞”、“进酒舞”、“天灯舞”等。
3.入席听哈
祭神毕，入席饮宴与听哈，称为“坐蒙”（又称“哈宴”），每席六至八人。酒肴除少数由“哈头”供应外，大部分由各家自备，每餐由入席人轮流出菜，且边吃边听“哈妹”唱歌。妇女只是捧菜上桌，不能入席坐。妇女、儿童均在“哈亭”外边听歌。“唱哈”是“哈节”的主要活动项目，“唱哈”的主要角色有三人，即一个男子叫做“哈哥”，又称“琴公”，两个女子叫做“哈妹”，又称“桃姑”。
主唱的“哈妹”站在“哈亭”的殿堂中间，手里拿着两块小竹片，一边唱一边摇摆着敲，伴唱的“哈妹”坐在旁边地上，两手敲打竹制的梆子和之。“哈妹”每唱完一句，“哈哥”就依曲调拨奏三弦琴一节。如此一唱一合一伴奏，直到主唱的“哈妹”困倦了，转由另一个“哈妹”出来主唱，“唱哈”要连续进行三天。歌的内容有民间传说、哲理佳话、爱情故事等。
4.送神
“唱哈”完毕就送走了神灵。送神时必须念《送神调》，还要“舞花棍”。送神后整个“哈节”的仪礼便结束了。
哈节期间人们还进行其他活动，不善唱歌的男子们也不甘于让姑娘们专美于前。于是，斗牛、比武、角力竞赛等也随之展开，成为哈节上极富特色的重要节目。
京族人民主要聚集在依靠着大海边的广西壮族自治区地区，他们主要从事海洋业，饮食习俗上与其他民族也有些不同。那么，你知道京族人民的日常饮食习俗吗？小编收集了一些资料，想知道的话，一起来了解一下京族文化中的特色饮食文化吧！
京族主要聚居在素有“京族三岛”之称的中国广西壮族自治区的澫尾、巫头、山心三个小岛上。京族过去被称为越族，1958年正式改名为京族。京族主要从事沿海渔业。京族三岛又发展了农业、鱼类加工业和人工珍珠养殖场。
京族主要从事海洋渔业，同时又受民族历史文化传统的影响，表现在饮食习俗上就是从大米为主食，红薯、芋头为杂食、喜食鱼、虾、蟹、鱼汁及糯米制品。
过去京族人一般以杂粮为主食。杂粮主要有玉米、红薯、芋头、狗尾粟、鸭脚粟等。把玉米磨成粉状或碎粒(红薯、芋头则切成碎块)，再掺进少量大米熬成一大锅稀粥，一日两餐或三餐，很少能吃到大米干饭，生活是极为困苦的。然而，他们却在饮食习俗方面有许多独具风味的传统食品，而且其中无不蕴含着丰富的文化内涵，耐人寻味。
1.糯米糖粥
京族人普遍喜欢甜食，特别喜欢糯米糖粥。其煮法很简单：将糯米淘净水煮，至将熟时，加糖再熬，至米烂水有胶质即成。若煮得好，那糖粥亮晶晶、甜润润、香喷喷，很是诱人。逢年过节，京族人都要吃糯米糖粥；祭神祀祖最不可少的祭品也是糯米糖粥；平时家中来客，主人免不了要捧出糯米糖粥来招待，要是一时拿不出，也会将就一下，来一碗红薯糖汤、粉丝糖汤或绿豆糖水。
2.“风吹糕”和“白糍糕”
这是京族颇有风味的一种传统的粮食制品。“风吹糕”是用糯米浸泡使其发胀后，水磨成稀粉，然后用勺子舀到直径40厘米左右的篾托(现已多用薄铝制成)里，大火蒸熟成一面一面的薄粉膜，再撒上一些熟芝麻，晾干后置于炭火上烘烤而成。因经过烘烤，它变得又薄又轻，几乎像透明的薄膜，风吹即飘起，故名。其味香脆爽口，是待客和探亲访友的上好风味食品。“白糍糕”也是先把糯米浸泡，水磨成稀粉，用布滤成半干，然后搓捏成一个个如鸡蛋大小的汤圆，内包糖馅，用水煮至它浮上水面不久即熟。这大多是在每年除夕之夜，全家边守岁边做好煮熟，待新春到来时，先用以供神祭祖，后拿来和糯米糖粥一起吃，以示祝福：生活甜蜜人长寿，偕老白头如“白糍糕”。
3.鲇汁
又称“鱼露”，是一种味道鲜美的上等鱼汁调味品，每年农历3—6月进行生产。其制法是：用一只洁净的大瓦缸，缸底凿一小孔，嵌入一根装有塞子的导汁管，缸内垫一层稻草或沙包作为过滤层，然后把洗净的鲇鱼(其他小鱼次之)和盐巴，按3：2的比例，一层鱼一层盐地叠入缸内，装满后压平缸面，并加盖密封。经一星期后，将导汁管的塞子拔开，缸里的鲇汁就涌流出来了，每缸可分三次采汁。
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沙
独弦琴是京族文化的象征，随着时代的发展，社会的进步，京族的独弦琴文化并没有被时代的大潮做淘汰，反而愈加的受到重视。 独弦琴具有柔和优美的音色，高音清晰、中音明亮、低音丰满，表现力极为丰富，那么现在就一起来聆听京族的乐器文化吧。
京族人民使用的乐器，既有本民族固有的独弦琴，又有汉族地区传入的二胡、秦琴、笛子、鼓、锣、竹梆子、小竹板等。
独弦琴是京族独有的乐器，又叫“一线琴”，由于它装有一个匏瓜状的扩音器，所以又叫“匏琴”。又由于它的音律主要表现出悲凉婉转，因此又叫“悲凉琴”。一琴多名，反映了京族人对独弦琴这种祖传乐器的珍爱。
独弦琴结构简单，以半边长大的竹筒作琴身，也有用长方形木质音箱做琴身的，在琴左侧钉上一条小柱，柱上系上一条弦线，由高至低拉向右侧，演奏时用左手按着小柱，右手以小竹片弹拨，能够奏出四个音和装饰音、长颤音，琴音配着曲调，音色十分幽雅。当夜深人静的时候，拨弄琴弦，悠扬的琴声会划破长空传得很远很远，京族群众闻声而至，围坐在琴手身旁，遥望着浩瀚无垠的大海，静静地聆听琴手弹拨琴音，往往是久听不散。
独弦琴在独奏时，使用若有若无的共振的表现手法，是京族语言特色的加工和扩大，是京族民歌民谣、小曲小调等所独有的艺术财富，是京族独有的特色风味的演唱技术。当独弦琴与独唱者同发一个音时，演唱情趣和演奏的魅力相济共融，能把听众带入迷宫，一面演奏，一面演唱，造成演员与听众通过一个旋律，台上台下合为一个整体，真正享受着京族民歌独到的韵味，回味无穷。