进入三伏天，炎热一步步地递进，当中伏到来，就意味着酷暑真正地无处不在了。中伏也叫做二伏，指的是夏至过后的第四个庚日，也是一年中最热的时候，那么在这样高温闷热的天气里，人们应该吃什么呢？现在就来看看。
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三伏天天气炎热，高温潮湿，尤其中伏期间，天气以湿热为主，人感觉到身上粘、乏力，特别是会感到闷热甚至喘不过气来。此时饮食如何才能养生？专家建议还是应该注意要以清淡为主，因为这时人体的消化液分泌的比较少，胃酸如果分泌过少的话就会导致消化能力下降，因此多吃一些清淡的食物除了容易消化之外，同时还能保证人体营养的供给。
此外，中医上讲夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等，也可吃些凉拌苦瓜、莲藕（凉血）、拌芹菜叶（降压）等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此，在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病。
三伏天饮食之中伏吃什么
北方（包括东北地区和北京）都是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。南方人入伏时吃的东西不象北方那样整齐划一，而是各有不同，略举一二：上海“头伏馄饨二伏茶”，杭州“头伏火腿二伏鸡”，南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。
二伏吃面
二伏吃什么面？用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。
伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。
二伏喝茶
二伏借茶消暑又成了人们的首选。专家指出，夏季喝茶不但可以驱暑消夏，还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。
夏季最宜喝绿茶，“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”一年四季要根据茶的品种来选择才会达到最佳效果。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。
绿茶属性凉而微寒，味道略苦，但它的营养成分较之其它茶类高，适合胃热者饮用。另外青年人和经常接触有毒害物质的人、脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等宜多喝绿茶。
喝茶虽好，但也有讲究。夏日饮茶尤其要讲究科学性，否则对身体有害无益。喝茶最好不要空腹喝，两餐之间或餐后一两小时最佳。不要饮用过热的茶。温度过高的水，对口腔、咽部、食管及胃的黏膜都会产生烫伤而致充血，久而久之可导致炎症。
需要注意的是，浓茶并不能解酒，反而对身体有害。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。另外，对于患有甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
二伏吃鸡鸭
三伏天是阳气最旺的时节，又是人体消耗最多的阶段，有些人因为吃不好、睡不实，受到炎热的煎熬，出现疰夏、苦夏症状，所以，老话说：“一夏无病三分虚”。因此，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，故三伏天也是进补的最佳时机之一。
民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在烧鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。
其实二伏吃鸭比鸡更好，因为鸭肉特别适合夏季食用，鸭属水禽，性寒凉，特别适宜体内有热、体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人，能从鸭肉中获得夏天急需的蛋白质等营养，而且能防治疾病，老话说得好：“防苦夏，吃吃鸭”。
自古以来我国就有喝茶养生的习惯，它流传至今已经有几千年的历史了。茶叶的保健功能很多，可以抗癌、保护心血管等等。三伏天是一年中最热的时候，我们体内的津液流失很大，所以我们也可以通过喝茶来补充水分和养生。而喝茶有很多讲究，三伏天应该喝什么茶你知道吗？
1、西瓜皮凉茶
将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
2、金银花茶饮
金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注
本月中旬就将进入一生之中最热的“三伏天”了。在此期间，天气湿热难耐，脾胃功能低下。养生就显得尤为重要，特别是脾胃方面，更加要注重调理，辅以其他手段，相信你一定能够度过一个快乐的夏天。
那么，在二十四节气之小暑来临之际，应该如何养生呢？请来看一看董易林老师的夏日养生指南吧。
精神调养
按照阴阳五行属性，夏季五行属火，对应五脏之心。心主神志，所以夏季养生重在养心。由于天热，人们往往心躁不安，从而产生许多精神方面的不良症状。所以在精神调养方面，夏季应静心养性，清心寡欲，戒大喜大悲。多静心养神，少贪心杂念。
起居调养
夏季昼长夜短，应顺应四时之气，晚睡早起，以适应夏季生长之气。由于夏季阳盛阴虚，容易“夏打盹儿”，所以，中午增加午休时间非常必要。中午增加午休，不仅可以有效消除疲劳，还可有效保持下午的精力充沛。需要注意的是，中午午休时间不宜过长，以15-30分钟为宜。多则无益，容易造成头脑混胀。
饮食调养
由于夏季阳气盛于外，而阳极阴生，阴气居于内，所以夏季应多以清淡食物为主，如白菜、苦瓜、丝瓜等；少食油腻辛辣的食物，如羊肉、牛肉、辣椒等，以免内热而诱发其它疾病。饮食方面同时忌贪冷贪凉。夏季养心补心，除了多吃清淡食物，还应多吃些赤色或苦味食物，以养心安神，如小枣、莲子、百合等，这些都能起到养心安神的作用。除此之外，在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处，既能生津止渴，清凉解暑，还可健脾祛湿，补养身体。
运动调养
运动虽有利强身健体，但夏季不宜运动量过大。由于夏天天气炎热，容易出汗，很多人以多流汗的方法进行减肥，虽有效但不利身体，因为出汗过多容易损伤心阴。虽然夏季炎热，运动后却不宜大量饮用凉水或冰镇饮料来达到降温防暑的目的。建议夏季在运动后多喝温热水、凉开水或茶水，而以绿茶为佳。同样，在运动大汗淋漓后不宜着急冲洗冷水澡，而以温热水淋浴为宜。
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炎炎夏日，什么才是最能驱赶你心中的燥热的呢？我想莫过于朋友发来的关心短信吧？你是否也想过发几条关心短信给你所关心的人呢？想过那就事不宜迟，往下看，小编为你精心准备的几条三伏天养生短信。
小暑来正三伏，三伏天热要注意：户外避开太阳走，清晨晚间多运动；夏日炎炎水多喝，不可撑坏脾和胃；睡眠充足心情好，衣物多多翻洗晒。
三伏天养生三宝：一宝黄鳝，补中益气；二宝莲藕，营养消暑；三宝绿豆，清热解毒。三宝入口，三伏养生。注意防暑解热。
人生贵在心态二字：心若凉了三伏也严寒，心若热了寒冬似六月；心若倦了热闹也孤
到了21号，三伏天就要结束了。不过现在天气正是最热的时候，高温的天气使得今年少了蚊子的陪伴。很多会得空调病，在空调间很凉爽，外面有十分炎热，这一冷一热的，身体就会感觉十分的不舒服。本期养生，讲讲三伏天的养生。
第一：三伏天饮食
三伏天的时候我们很容易出现头晕目眩以及心情烦躁的情况，并且食欲也会大大的降低，这对于身体保健是非常不利的情况。所以说，三伏天的时候我们也应该注意日常饮食，这样才能够更好的增强体质。
1、多酸多甘，这种天气多喝冷饮是不利于身体健