祭灶节是我国民间历史相当悠久的传统节日，又叫做小年，日期在农历腊月二十三，也有些地方在农历腊月二十四庆祝。在祭灶节时，人们要祭拜灶神，以祈求来年全家平安有福。当然，各地过祭灶节，少不了应景的节日美食，今天的传统节日就为你盘点十二种祭灶节的美食。
饺子
北方祭灶节晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕、吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。
粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。
麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，祭灶节是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事，也就是灶神的述职日。
人们在这一天吃麻糖，还给灶神像的嘴上也抹上点甜，就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天庭，以免得爱吃喝的人们受到处罚，避免新年遭受饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
米饼
祭灶节时，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。在祭灶节时当然也是挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
火烧
祭灶节这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
体内湿气过重的人容易犯困、食欲不佳、手脚冰冷、皮肤长痘、脸上油腻不舒服，头发老是油油的，伴有肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。那么湿气重要吃什么祛湿呢。下面由饮食文化来为你介绍12种祛湿效果非常棒的食物。
1、白扁豆
首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
说到台湾大多数人第一感觉就是小吃，台湾的夜生活非常丰富，同时台湾的饮食文化也非常深厚。自然而然台湾夜市里面小吃也是五花八门，所以台湾绝对是吃货们最喜欢去旅游的地方。接下来小编我来简单介绍一下台湾夜市中十大诱人的美食。
棺材板
棺材板源于台南夜市，把厚片多士炸成金黄色后，挖空中间的面包，淋上浓稠的海鲜浓汤作为内馅。
名气最响地：台南，小北夜市。
大肠包小肠
台式香肠包着糯米肠。把黏牙的糯米塞进大肠中，用炭火烤过切开，酿入台式传统微甜的香肠内。不同于热狗哦！
名气最响地：高雄，瑞丰夜市。
臭豆腐
与榴梿一样，臭豆腐令人又爱又恨。发酵过的臭豆腐经过油炸，再配上泡菜、腌胡萝卜与辣椒酱。台湾到处都有臭豆腐，只要追随夜市里阵阵飘来的臭味就行了。
名气最响地：台北，饶河夜市。
葱油饼
虽然内地许多地方都有葱油饼，不过这个大家都爱的经典小食在台湾是以油炸的形式炮制，而不用油煎，相对于传统葱油饼，口感较酥脆。
名气最响地：高雄，六合夜市。
胡椒饼
胡椒饼是台北饶河夜市的人气王。其摊档地点位于慈佑宫外面，几位师傅就在墙边烤炉内烤着惊为天人的胡椒饼。无论任何时候都大排长龙，不过，一旦你尝过热辣松化、咸度适中的胡椒饼后，你肯定欲罢不能。
名气最响地：台北，饶河夜市。
烧烤
各种海鲜、鸡翅、牛肚、各种形状大小的豆腐、四季豆等所有令人意想不到的配料，在台湾夜市都能成为烧烤的主角。酱料选择亦相当多，有黑糖甜酸酱、甜辣酱与沙茶（干虾）酱。有些食客不沾任何酱料，但风味依然。烧烤摊档在台湾夜市相当受欢迎。
名气最响地：台中，逢甲夜市。
酿鱿鱼筒
这个小吃来自台中知名的逢甲夜市，灵感大概是来自意式食谱，将炒过的意大利饭塞入鱿鱼筒再下油锅炸，直至口感烟韧，最后淋上法国第戎芥辣以及蛋黄酱调味，堪称台湾最大、最具特色的炒意大利饭。
名气最响地：台中，丰原夜市。
卤肉饭
将猪腩或猪肩以慢火炖卤，卤汁内共加入超过十种香料，由早上开始卤到夜市营业。众所皆知，卖剩的卤汁第二天仍会循环再用，周而复始，这正是它美味的秘诀。在台北，卤肉饭是采用免治肉，而台南则用猪肉粒。在夜市，这是一道非常普通的小吃。有时亦会在卤肉饭内加入鸡丝。
名气最响地：高雄，代天宫夜市。
炸虾卷
外皮酥脆、入口即溶是所有炸物好食的关键，台南有名的炸虾卷正是最佳示范。将新鲜捞捕的大虾以面粉包裹，放入油锅炸好，起锅后淋上甜酱、酸姜和芥末，成为一道酸酸甜甜、呛鼻醒神的美食。
名气最响地：台南，小北夜市。
凉圆
凉圆是用两层糯米粉炮制而成，透明的外皮内包着红豆、绿茶、芋头、抹茶等口味。南部大多数夜市均可找到凉圆，入口滑溜，人见人爱。这个卖相精致的甜点将为你的夜市美食之旅划上完美句号。
名气最响地：高雄，六合夜市。
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在晚上入眠过后，人人都会做梦，都会有梦境清晰的出现在你的脑海里。做梦是人体一种正常的、必不可少的生理和心理现象。
可是，大家是否知道你做的梦意味着什么呢？其实，好运、歹运来临前，也会有各种信息显示，在梦境中也会有所体现。
下面，就让我们跟着王浩骅老师一起去看看，在梦中梦到什么代表好运即将来临呢？
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