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西瓜是我们夏天必备的水果，你们要庆幸是生在了中国，西瓜才五毛钱一斤，你要是在日本等外国，西瓜可是平民吃不起的，贵的离谱。西瓜是最好的补水水果了，但大夏天，即使是喜欢吃，也不可以乱吃，小心腹泻。本期夏季饮食，讲讲吃西瓜的注意事项。
1、放置时间过长，变质了
如果西瓜放置时间过长，就会出现变质变味等腐败现象，食用这种腐败变质的西瓜，则很容易出现腹痛腹泻等急性胃肠炎的表现。或者是，夏季在户外野餐或夜宵时，吃了不干净的西瓜（也许已经腐败、或者蝇虫光顾过），也容易引起这种
每个人都想拥有健康体魄。可现在的人备受工作和生活压力，长期敖夜健康，饮食不规律导致肠胃炎的现象非常普遍。当出现肠炎时我们可以用药物缓解却治根不治本。注意了，患肠胃炎不仅要看医生，我们还得从饮食上抓起。那么得了肠炎、腹泻食疗吃什么好呢？下面和饮食文化一起来看看。
牛肉红枣粥：对由于肠炎导致的脾胃虚弱，脘腹胀满，拉肚子等有较好的疗效。
山药陈皮粥：山药陈皮粥有健脾胃，止泄痢，化痰的功效，此方法对由肠炎所致的拉肚子有较好疗效。
黄柏止泻茶：黄柏止泻茶有泻火解毒，清热燥湿的作用，可用于泄泻腹痛，小便短黄的湿热泻痢，亦可用于由肠炎所致的拉肚子。
乌梅姜茶：乌梅姜茶具有抗菌，涩肠止泻的作用，对由大肠埃希氏杆菌等病菌导致的肠炎有很好的抑制作用。
银花红薯粥：红薯含大量的食物纤维，使肠蠕动加强，红薯中所含的多量维生素e参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，金银花有抗菌、抗炎的功能，与生姜调胃和中的作用相结合使腹胀、腹痛、拉肚子的症状均得到缓解。
南瓜：南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
胡萝卜：肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
甘蓝：甘蓝含有的维生素k1以及维生素u含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
患有肠炎的人不要饮酒，不要吃油腻辛辣等对肠道具有刺激性的食物，多吃容易消化的食品会比较好的。急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。
鸡，在日常生活中是最常见的一种食材之一，价格大家都能接受的起且营养价值也客观，有关于食材，鸡，的美食更是多的数不清，在小吃文化大全中有这么一道菜，听过名字后你都会好奇叫什么呢？“西瓜鸡”是不是很新奇？下面就随小编一起去见识见识这个“西瓜鸡”吧。
西瓜鸡又名一卵孵双凤，为孔府名厨首创，用西瓜制菜始于清宫，孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成，其口味清鲜，营养丰富，颇有特色，孔令贻品尝后极为先赞赏，便问厨师此菜何名？厨师答西瓜鸡，孔令贻认为该菜制法别致，滋味鲜美，但名称不雅，后来他就将此菜更名为一卵孵双凤，即以西瓜为卵，两鸡为凤，从此该菜便成为孔府菜中的上品。
闲话不多说下面小编就直接为大家介绍他的做法。
1、西瓜用清水洗净，洁布揩干，切去上盖（留用），将瓜体表面刮去1/4的瓜皮，挖出3/4的瓜瓤。
2、雏鸡宰杀治净，用刀背砸断剔除大骨和腿骨，剁去嘴、爪，盘好放入瓜壳内。将干贝加酒蒸酥，也放入瓜内。
3、将冬菇、盐笋、口蘑切成薄片，放入瓜内，加入调好的精盐和绍酒，盖上瓜盖，并用竹签别上，放在大瓷盆中，上笼蒸约50分钟，至瓜酥烂取出。把西瓜轻轻放在银汤盘中，再将蒸过的原汤倒在汤盘内即成关键:雏鸡必须选用培育两个月左右的仔母鸡。将鸡宰杀后，先人开水锅中略焯，清水洗净，去除血水污物。西瓜要圆而大。掌握好火候，不要蒸得过烂。也可以先将其它配料煮熟，再倒入西瓜内，这样只需蒸30分钟即可。
其实说起来做法还是比较简单的不过做法虽然简单可是他的营养价值可就不那么简单了。
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
西瓜：西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。西瓜不但有很好的食用价值，还是爱美的女性高效经济的天然滋养品。但是西瓜寒凉，过分地寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此脾胃虚寒、消化不良及胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负胆，使病情加重。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。
火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用。
又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
上边我们介绍了他的做法也了解了他的营养价值那么在这里就要讲一下他的由来了。
在鲁菜中，鸡菜占有相当重要的地位，名品众多，制法多样，而其中的“一卵孵双凤”就别具特色。相传，这道菜是由孔府厨师张兆增创造的。孔祥珂爱吃鸡，张兆增善于做鸡，并且花样翻新，孔祥珂一直很满意。可是有一年夏天，大概是孔祥珂对于往常的那些鸡菜吃的有些腻了，于是就传话厨房，要把菜肴制作的清气一点。
这话可难坏了张兆增，因为鸡菜一般都是热吃，加之要使其酥烂，必须用烧、炖、炸、蒸等法，制作的菜肴大多醇厚味浓，不适合夏季食用。但是，既然“衍圣公”传话，厨房当然要想办法的。
有一天，张兆增偶到府外办事，见大街上摆满了卖西瓜的摊子。也算是功夫不负有心人，张师傅见到西瓜，眉头一挑，喜上额角，当即买了两个滚圆的大西瓜。回到厨房，他拣了两只体形较小的雏鸡杀了，加工干净后，又将西瓜有蒂的一头切下一层约2厘米厚的盖，把瓜瓤去净，将两只小鸡塞于瓜壳内，入锅内蒸至熟透时取出，去掉瓜盖，一股清香扑鼻而来。张师傅急忙将雏鸡取出，品尝其味，果然有一种特别清香的味道。
重新制作时，张兆增又在瓜内添加了一些可使菜味增鲜的海味，干贝、鲍鱼、海米之类。当天午宴，张兆增将制作好的新菜奉献上桌，孔祥珂举箸品尝，顿觉甘爽无比，清香鲜嫩，胃口大开，逐询问菜名，当听到是“西瓜鸡”时，“衍圣公”很不以为然。孔祥珂认为，如此美味，应当有个高雅的名字。于是趁兴思觅，仔细揣摩，瓜内塞鸡，犹如凤出卵巢，叫做“一卵孵双凤”可谓恰到好处。
此菜上桌后，打开顶盖，两只鸡首各居一边，恰似双凤伸颈露头，跃跃欲出之状。而“凤”在中国历来就被视为吉祥之物，故有“瑞鸟”之称，古代神话中也总是把凤渲染成能给人间带来福寿的吉祥之物。“一卵孵双凤”不仅名字雅气，而且寓意吉祥。将西瓜之清香融入雏鸡鲜嫩之中，使菜品降低了醇厚浓腴的的口味，突出了清爽、新颖、鲜嫩，具有香而不腻的特点，非常符合科学的饮食观念。“一卵孵双凤”从此成为鲁菜中历传不衰的名贵佳肴。
【结束语】大家在选用西瓜时不要选太大，1公斤左右就差不多。鸡选七、八个月大的土鸡这样的话它的肉质才鲜嫩，如果有喜欢吃甜的小伙伴，可以在里面放一些冰糖，这道菜比较清淡，可能喜欢口味清淡的童鞋们会比较青睐。
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穴位是人体经络上的点区部位，在中医中，可以通过针灸或是推拿，点按来刺激对应的经络点，用来治疗疾病，对于养生，对于身体健康有着神奇的效果。本期的经络养生带你去了解委中的作用与好处有哪些。
【图解委中穴位的位置】
委中穴的位置：位于腘横纹中点，股二头肌腱与半腱肌腱中间，即膝盖里侧中央（膝盖后面的直线中间叫做委中穴）
取穴方法：在我们弯曲腿部时，膝关节的背面也就是凹陷处，最里端的正中点。委中穴对我们的腰酸背痛治疗效果非常好。
穴位解剖：当股二
在日常生活中，我们可能会因为吃坏东西，着凉等一些原因，导致出现腹泻的情况，而人们在缓解腹泻情况的时候，除了会选择药物治疗，还会选择一些食物治疗法，那么腹泻吃什么好的快呢？哪些是能够缓解腹泻的呢？接下来就跟随本期的食疗养生一起来看看吧！
腹泻吃什么好的快（以下内容整理自网络，仅供参考，身体如有不适请及时就医）
面食
腹泻需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。