珍珠奶茶是我们日常生活中十分常见的一种饮品，大街小巷的贩卖奶茶的店铺数不胜数。它的种类也十分的多，又十分的美味，深受女性的喜爱。不过奶茶喝多了有什么危害吗？本期的饮食禁忌，为你解析。
1、会影响健康，多喝奶茶对人体有很多坏处，奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形。
2、奶精不仅价格便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。正常情况下，奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。
3、会增加患上心血管疾病的危险，因为奶茶中含有比较多的糖，同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，这些物质都是会增加我们人体胆固醇的含量的，人体胆固醇含量过多，所以会增加患上心血管疾病的危险。
4、珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。
珍珠奶茶又叫做波霸奶茶，是一种十分受年轻人喜欢的饮品，是台湾具有代表性的饮品之一。众所周知，珍珠奶茶中的珍珠十分的好吃，那么它是什么做的呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
珍珠是什么做的
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉（南方说法，即淀粉）制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶（称为珍珠绿奶或珍珠奶绿）。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。
至于“珍珠”，一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约7mm以上，否则粉圆太小，用一般口径大的茶饮吸管时容易变得“满嘴珍珠”，也不方便品尝圆润香q的咬劲。有一阵，南台湾的泡沫红茶店将使用大颗粒粉圆的珍珠奶茶称为“波霸奶茶”，而用小颗粉圆的称为“珍珠奶茶”。但在北台湾，珍奶店通常只卖“珍珠奶茶”，都使用大颗粉圆，后来变成了全岛统一的通称和规格。
珍珠的做法
食材：木薯淀粉适量，红糖适量
做法：
1、锅洗干净，放二斤水左右，加入红糖煮开至糖融化
2、木薯粉倒入盆中，加入少量红糖水，搅拌成绵絮状
3、再揉成团，成团之后取小块搓成小圆球，不要太大，小点，太大中间不易煮熟
4、把圆球下入锅中的红糖水中煮15分钟左右
5、煮好之后盖上锅盖蒸上五分钟左右就可以捞出来了
饮料相信大家每天都会接触，而饮料中的珍珠奶茶就是饮料中的重量级，作为时下很多年轻人热爱的饮料，已经传遍大街小巷了，而珍珠奶茶又是从哪里起源的呢？更了解珍珠奶茶对于了解台北文化还是很重要的。
珍珠奶茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供
奶茶我们人人都喝过，现在奶茶分很多种口味，根据制作者不同，也是口味不一。但最原始的还是珍珠奶茶，现在也很受欢迎。珍珠奶茶的发源地是台湾，台湾有两间店铺宣称是珍珠奶茶的发明者，但你知道台湾文化中，台湾珍珠奶茶的创始人是谁吗？小编来为你解答。
珍珠奶茶（bubble tea），又称波霸奶茶，珍珠奶茶发源于中国台湾，如今已遍布欧、美、日本、澳洲、东南亚，是休闲饮品的主流之一，广受消费者欢迎。珍珠奶茶是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以
我们出去逛街的时候，总是能看到一间一间的饮料店。而且这些饮料店最众所周知的饮料无非就是珍珠奶茶了。而且有至少一半以上的女生都很喜欢喝珍珠奶茶，逛街的时候少不了它，约会的时候少不了它，看电影的时候少不了它，而且还要拉上男朋友一起喝。但是却不知道，原来珍珠奶茶有那么多的危害，快来了解吧，还是少喝为妙的饮品。
反式脂肪酸的危害大
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，它在制作过程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各种添加剂混合，经过调配、乳化、杀菌和干燥之后，制作成类似牛奶的东西。
奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收，长期在体内的积累，就会促使肥胖的发生。
反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇，对人体有很大的危害。
同时还会增加血液的粘稠度，对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育。
常喝屯脂肪
多喝奶茶对人体有很多坏处，奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形。
影响幼儿智力发育
珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。
容易患上慢性病
椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。
曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。
奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有很大的伤害。
奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝个一、两杯解个馋即可。所以说奶茶不能多喝。
珍珠奶茶营养很低
正宗优质的珍珠奶茶一般采用鲜奶或奶粉＋冰糖或蔗糖＋红茶＋纯净水＋木薯粉制成的“黑珍珠”调配而成。