酸奶自打上市以来就一直受人们的喜爱。其酸酸甜甜的滋味征服了不少人的味蕾，那么那么多人喜欢它光是因为味道吗，其营养丰富也是其中的一种原因吧。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
每一杯酸奶的“营养密码”，都隐藏在外包装的标签上。想要挑好一杯酸奶，必须看以下三点：产品类型、配料表、营养成分。
产品类型：标有“酸乳”“发酵乳”字样的，就是真酸奶。因为根据我国有关酸奶的标准——只有使用“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”的酸奶才能标注“酸乳”；而标注“发酵乳”是因为除了这两种菌之外，还添加了其他菌种。不过有些酸奶在制作的过程中，会添加果汁、果粒等风味物质，这样的就被称为“风味酸乳”或者“风味发酵乳”。
配料表：很多人不想喝酸奶，认为酸奶里有很多添加剂，如果想要喝纯正的酸奶，看配料表里只有“奶 发酵乳”，那就是最纯天然的了，不过这类酸奶价格偏贵，且口味更酸。如果想要喝美味一点的，可以选择“奶 发酵乳 糖”这三种成分的酸奶。乳清蛋白粉，也是酸奶配料表种常见的，这是一种蛋白质，可以提高酸奶的蛋白质含量。很多人会认为这样会使酸奶中的蛋白质含量虚高，其实不然，把乳清蛋白加到酸奶里，其实是好事。
营养成分：很多女孩喝酸奶是为了减肥，但是酸奶里有很多的糖，如果担心长胖，可以注意酸奶营养成分里的碳水化合物含量。含量较低的，就是含糖量比较少的。有些酸奶的营养成分显示，碳水化合物含量达到15克/100毫升。按照2016年《中国居民膳食指南》，成年人的添加糖摄入量，每天最好控制在25克以下，喝一两杯这种酸奶，添加糖摄入量可能就超过一天的推荐值了。
酸奶是我们日常生活中十分常见的一种食物，十分受人们的喜爱，有着很好的保健效果。但是中国酸奶的种类实在太多了，各种各样的产品参吃不齐。光明的莫斯利安算是一种正宗的酸奶。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
酸奶和乳饮料的区别
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体所需要的多种维生素，且经过发酵后一部分乳糖转化成了乳酸，其中含有的活菌还能带来一些额外的好处，如预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘等。
酸奶和乳饮料很容易混淆，你可能经常看到一些叫“××乳”的产品，因为沾了个“乳”字，很多人多半以为是加了糖的奶，但如果仔细看配料表，你会发现，“××乳”的配料表第一位不是牛乳，而是水！
教你五招辨别真假
1、看商品名称——酸奶、发酵乳等
如果商品名称是“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。
2、看产品类别——发酵乳
如果名称拿不准，可再看一下“产品类别”。产品类别是“发酵乳”就是酸奶。
3、酸奶配料表第一位应该是奶。
如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料，复原乳除外（复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉）。
4、看蛋白质含量——大于2.3%
我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3%。低于此标准的可能是饮料。
5、看乳含量——大于85%
部分酸奶会标注“乳含量”。建议尽量买乳含量大于85%的酸奶，乳含量太低的可能是调味酸奶等“花样”酸奶。从营养价值来说，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可达99%以上。不过味道比较酸，企业往往会加入约7%的糖，所以乳含量并不能达到那么高。
2月14日是一年一度的西洋情人节，在这普天下情侣们专属的佳节里，鲜花和巧克力是当仁不让的送礼好选择。那么，情人节挑选巧克力有什么要注意的细节呢，现在就让老黄历为你介绍。
巧克力具有棕黄浅褐，光洁明亮的外观，致密坚脆的胶体组织结构，口感润滑，微甜，营养价值高，含有蛋白质、脂肪和糖类，以及比较丰富的铁、钙、磷等矿物质，是热量比较高的食品，适合作为男、女、老、幼的营养和热能补充。
1、看标签。消费者在购买巧克力时可先查看产品qs/sc标识、生产日期、生产厂家、保质期、
每年十一月的第四个星期四，是起源于美国的感恩节，虽说这个节日原先是流行于西方国家，但近年来在我国也受到人们欢迎，不少人在感恩节时会互致明信片，也有些人会挑选一些小礼物，送给自己想要感谢的人。不过这感恩节挑礼物也是有门道的，那么就让老黄历为你介绍，挑选感恩节礼物的注意事项。
注意送礼的对象
选择礼物的时候，当然要看这个礼物送给谁。是父母，爱人，异性朋友还是普通的朋友，或者是自己的客户、同事等。人与人交往，关系有深有浅，所以在选择礼物上也有轻重。对象不同，挑选的礼物自然是不一样的。
注意对方的身份
不论是感恩节还是其他节日，在挑选礼物的时候都要考虑一下对方的身份。一般情况下，能与收礼人的身份相配的礼物是最受欢迎的。千万不要送错了礼而下不了台。
注意对方的信仰
这种情况在与外国友人交往时或许会更多地遇到，那就是在挑选礼物时需要考虑到对方的宗教信仰，如果对方有不同的宗教信仰，不要送可能令他感觉信仰受到冒犯的礼物，要送这方面礼物的话，也应该考虑送一些体现其信仰美好积极意义的礼物。
注意感谢的程度
选择送人的感恩节礼物，要看这个人在你的生命中或日常生活中扮演了如何的角色，也就是说看你感谢他的程度有多少，根据这个标准来选择礼物，尽量避免让收礼人感觉受到轻视，或者因为礼物过分夸张而感到无所适从。
注意礼品实用性
送礼最好的情况，是能送到对方的心里，让对方觉得贴心。送礼如果能贴近对方的需要，送一些实用性强的礼物，是很不错的选择。所以在选择礼物的时候最好是分析一下对方最近有没有什么正好需要的东西。
伴郎、伴娘可以说在婚礼中是仅次于新郎、新娘的重要人物，所以挑选一位如意的伴郎、伴娘可能会让整场婚礼举办的更加成功！那么，你知道挑选伴郎伴娘要注意哪些风水的讲究呢？下面随小编一起来看一下吧！
1、举止标准
伴郎、伴娘的选择对结婚新人来说很重要，他们的举止多少会反映出结婚新人的文化素质。所以，新人们要选择举止优雅、谈吐幽默的伴郎、伴娘，不但能够显示出结婚新人的档次，也会有利于新人的人际关系与事业运势。
2、长相标准
大部分结婚新人怕伴娘太漂亮