说起美食，中国的烹饪水平位于世界第一，各种各样的美食在世界各地流传了。国宴的话，中国的满汉全席也是种类繁多，太多了说不完。那么别的国家国菜都吃些什么食物呢？本期的饮食文化，为你解析。
1、埃塞俄比亚国菜：生牛肉配英吉拉薄饼
埃塞俄比亚的国宴多是生牛肉宴。生食的牛肉很鲜嫩，鲜血淋淋的牛肉最受欢迎，吃法有两种：一是将剥去皮的整头牛劈成两半，挂在钩上，客人一手持刀一手拿盘，你爱吃什么自己动手去牛身上切，边切边蘸着作料吃，不加主食；另外一种是把牛肉绞成肉糜，拌上辣椒粉等调料装盘吃，或用一种谷物做成的“英吉拉”薄饼裹着吃。海尔·塞拉西皇帝在位时宴请中国俞沛文大使以及后来埃塞俄比亚外长宴请杨守正大使，均以生牛肉宴款待，那情形真是盛情难却。但是也真是心疼我们的大使。
2、德国国宴菜：香肠、火腿。
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族––吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。
3、法国国菜：法式焗蜗牛
法国菜是西方国家中最负盛名的一种，而“巴黎牛排油炸土豆丝”又被誉为这个美食大国的国菜，每次都会被端上国宴台面。这菜妙在牛排半生半熟，肉呈红色，鲜美可口，土豆丝焦熟适度，嚼起来满口是香、风味独特。法国国宴上还常有名菜––烤蜗牛，它的制作很特别：将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎，拌以黄油，调味之后，把肉塞回壳内，放在特制的瓷盘，送进烤箱烤。食用时油还冒着泡，香气扑鼻。
4、非洲国菜：烤骆驼
非洲国家的国宴具有地方特色。非洲烤骆驼是一道国菜，外交部招待外国使节的大餐就是一道烤骆驼，那滋味不可言传，总之过口难忘。烤骆驼上席的时候还特别有趣：骆驼被掏空内脏，一只烤全羊会被置于骆驼腹中，一只烤鸡又含于全羊腹中，那烤鸡腹中又藏着一只烤鹌鹑，鹌鹑腹中含着一个鸡蛋。当客人开始品尝这烤骆驼之时，就好象在猜一道妙趣横生的连环谜题，主人的热情与幽默都在不言之中。
5、英国国菜：烤牛肉和约克郡布丁
英国菜的特点是油少而清淡，讲究花样，注意色、香、味。“烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国的国菜，是英国人待客的佳肴。这是用牛腰部位的肉再加鸡蛋、牛奶和面与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。
6、日本国宴菜：生鱼片
日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。不吃生鱼的外国人，尝了一次便想吃第二次了。
7、墨西哥国菜：玉米宴
墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷；最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。
国菜可以说是一个国家饮食的代表，每个国家都有一道让世界各地人民都喜爱的美食，受到人们的追捧。不过对于中国这个美食大国，就没有相应的国菜了，几乎每个地区都有其代表性的菜，种类实在是太多了。那么本期的饮食文化，为你解析。
1、日本：生鱼片
日本料理以生鱼片最为着名，它堪称是日本菜的代表作。
2、韩国：泡菜
韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。
3、法国：鹅肝酱
鹅肝酱是法国最着名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球
4、泰国：冬阴汤
冬阴功汤是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
5、俄罗斯：罗宋汤
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
6、墨西哥：玉米宴
墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
7、意大利：比萨
比萨（pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
8、英国：炸鱼薯条
炸鱼薯条是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。
再过大约一周的时间，一年一度的万圣节就要到来了，西方万圣节据说源起于古凯尔特民族的新年节庆，后来又成为重要的宗教节日，而随着时间的推移，万圣节的宗教氛围逐渐淡去，轻松娱乐的氛围倒是越来越浓，现在几乎是全世界都在流行了，那么就让老黄历为你介绍，世界各国过万圣节的习俗。
万圣节源于宗教信仰和西方古历法（凯尔特树历），所以最初的涵义等同于中国农历的新年。后因为天主教将其定为“天下圣徒之日”，所以所有信仰基督教（天主、圣公宗、东正等教派）的地区、民族、国家都会共同度过这一节日。
说起家族，有着不少人家里都有着族谱，有些在战火中丢失了，有些却是完好无损的保留了下来。一般的家族都是十分庞大的组织，那么本期的城市文化，为你解析。
1、托勒密王族
托勒密王族是于亚历山大大帝离世后分离的一个家族，之后这个家族就跑到埃及建立其了自己的“根据地”，并且成为该地的国王。经过3个世纪的发展，这个家族发展的非常庞大了。
2、孔氏家族
说起孔氏，最着名要数孔子，这个家族就是以他为首创建的。他的子孙遍布中国的大江南北，古代的影响力更不用说了，至今都还有影响，至今，子孙已传至八十多代，是一个非常庞大的家族体系。
3、沙特王室家族
沙特，这个国家富的流油。当今世界，沙特王室家族不仅是世界上最富有的王室之一，并且在国际政治上也有很重要的影响里，现在还是g-20的成员。
4、哈布斯堡家族
哈布斯堡家族在欧洲历史上威名赫赫，是神圣罗马帝国的统治者，这个家族“钟爱”政治联姻，几乎将整个欧洲都结为亲家，基本整个欧洲都有亲戚。
5、大明朝朱家王族
1368年朱元璋建立了明朝，明朝末年，人口达到了1.6亿到2亿左右，致使现在中国的姓氏里，姓朱的也比较多。
每一个事物都会有一个独特的特征代表着他，此外也会有另一个具有相同寓意的事物代表他。同样的，每一个国家都会有一个象征他们的花朵，我们称之为国花，一个国家的精神象征，更是一个国家的文化底蕴。那么，世界各国的国花是什么呢？我们一起去了解了解吧！
朝鲜－－天女木兰
天女木兰花的花、叶、茎均含芳香油，可提取高级香料。这种天然香料可广泛用于食品、化工、医药、卷烟、糖果、化妆品，是增香剂中的最佳品。天女木兰花除具有特异芳香外，清白美丽，花期长，所以又是绿化、美化庭院的珍贵观赏树种。天女木兰花的木质也很优良，可做家具、农具和雕刻用材。
日本－－樱花
樱花是爱情与希望的象征，日本的代表物之一。在日本，相传在很久以前，日本有位名叫“木花开耶姬”（意为樱花）的仙女。有一年11月，仙女从冲绳出发，途经九州、关西、关东等地，在第二年5月到达北海道。沿途，她将一种象征爱情与希望的花朵撒遍每一个角落。为了纪念这位仙女，当地人将这种花命名为“樱花”，日本也因此成为“樱花之国”。
韩国－－木槿
木槿花，即锦葵科木槿属植物木槿的花，又名白槿花、大碗花。木槿花多色艳，非常美丽，花似锦葵，白色、粉紫色到紫色，基部一般深红色，某些品种有重瓣花。是作自由式生长的花篱的极佳植物。因生命力极强，所以象征着历尽磨难而矢志弥坚的性格、红火、念旧、重情义。
老挝－－鸡蛋花
鸡蛋花花语：孕育希望，复活，新生。鸡蛋花花期是五月到十月，它没有神秘的传说，没有优雅的气质，高贵的芳姿，却有着很简单的外表---用五片花瓣组成了一个清新，充满希望的花语。在中国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而广泛栽植，故又名“庙树”或“塔树”。
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