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当你的宝宝长到四岁的时候,很多食物基本都能够接受,也能够很好地消化了。做了很多的宝宝营养粥,随着孩子长大了,你是不是也有点“巧妇难为无米之炊”的感觉,不知道要做什么给宝宝吃更有营养了?那么,接下来就跟小编一起看看还有哪些营养粥你可以get!
1、牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加进3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加进粥中混杂均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放进锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放进开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,进锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加进煮好的粥中。
4、腊八粥
原料:花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克,薏米仁50克,糖适量,水10杯。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加进糯米和红枣,持续煮25分钟。最后加进桂圆肉,煮20分钟。加糖煮开即可。
5、海鲜粥
原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放进粥内,加进少许盐,熬5分钟。芹菜末加进粥内即可。
当你的宝宝三岁的时候,饮食上基本可以向大人的习惯靠近了。不过,日常中还是要对宝宝的饮食多加注意,毕竟三岁的宝宝还在生长的关键时期,还是要给宝宝足够的营养。那么,接下来我们就一起看看都有哪些宝宝营养粥。
鸡肉山药营养粥
原料
五谷米饭l/2碗、鸡肉丝适量、山药适量、胡萝卜丁1大匙、甜玉米粒l/2大匙、芹菜末1/2大匙、鸡汤高汤1杯
做法
1、五谷米饭淘洗干净,先蒸熟,再加入鸡汤高汤,小火炖煮成粥。
2、鸡胸肉烫熟、切丝剥散;山药去皮切小丁;胡萝卜洗净削去外皮、切小丁;芹菜洗净、去除老硬纤维、切细末备用。
3、将五谷稀饭煮滚,放入鸡肉丝、山药丁、胡萝卜丁、芹菜末,煮至材料都熟软,加入适量盐调味即成。
莲子芋头麦片粥
原料
麦片1/4杯、莲子1大匙、芋头丁1大匙、红豆1大匙、生花生1大匙
做法
1、将麦片、莲子、红豆和花生淘洗干净,以清水浸泡约1小时后,沥干水分备用;芋头削去外皮、切小丁备用。
2、将浸泡过的麦片、莲子、红豆、花生和芋头丁加入500毫升水,一起放入锅中煮至材料都熟软。
3、添加细冰糖调味,调拌均匀至冰糖融化即可熄火;撒上葡萄干,略为调拌即可盛出。
给宝宝做最美味、最营养的食物,相信这是妈妈们最开心的事情。只要宝宝吃得好,身体健康,那么再辛苦也是值得的。那么,妈妈们,你们知道宝宝七个月大的时候吃什么营养粥最好吗?接下来,就让我们一起到宝宝营养粥中看看吧。
芝麻核桃红枣粥
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀。
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净
2、枣去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即可
双米红枣稀粥
营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料:红枣若干、大米小米若干
做法:
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)
3、将枣泥倒入粥中即可。
土豆胡萝卜肉泥粥
营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔。
用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法:
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可
关于紫菜,它已经有上千年的历史了。李时珍的《本草纲目》中就有它的记载。可见它的药用价值。海产品都有一个特点,就是热量很低,对于一些减肥的人来说,无疑是个福音。本期的健康饮食文化带你了解紫菜的营养价值。
(1)蛋白质和氨基酸
紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。
紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
(2)脂肪
和陆地上的植物相比较而言,紫菜含有的脂肪含量很低,大概在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,大约为20%。
而含有的肉豆葱酸,硬脂酸含量就更少了,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%——30%,且c20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。
跟值得一提的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
(3)维生素
紫菜含有多种维生素,b族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中b族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素b12的含量很高,以干物计,维生素b12的含量与鱼肉相近,维生素c的含量也很高。
维生素b12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
(4)无机质
由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
紫菜的营养价值
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
宝宝辅食食谱是小孩子的食谱,特别在宝宝0-3岁时,这时候是大脑发育和免疫机制的建立,营养食谱这时候尤为关键。那么,宝宝辅食营养粥都有哪些呢?接下来,就让我们通过宝宝营养粥一起看看吧,是低龄宝宝也适合的食谱哦。
蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素a、d和e与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。