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在我中国健康饮食文化中水果是大家生活中必不可少的一样食物，在上篇中我们有讲到世界的四大名果，那么今天我们来讲讲岭南的的四大名果。大家知道是什么吗？下面就让小编带大家认识一下岭南的四大名果吧。
红豆生南国，岭南生四果。在岭南地区确实有四果称霸岭南水果界！分别是菠萝（凤梨）、荔枝、香蕉和番木瓜。这四种水果在岭南地区分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。有“果王”之称的荔枝，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。其果形别致，颜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓郁。优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。目前我国荔枝品种有100多个，仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓着称。旧以“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”。三杰中以“增城挂绿”至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。
菠萝原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而成，是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器（俗称果眼或菠萝鸡），坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。
香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。我国栽种香蕉有2000多年历史，广东除东莞、中山、新会、顺德之外，还有番禺和广州市郊。香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树，每株抽蕾结果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果实10－15只。其果肉软甜可口，独具香气，有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禺万顷沙的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。
木瓜学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四大名果之一，素有“岭南果王”的称号。木瓜原产墨西哥，17世纪时传入我国，现广东各地均有栽培，而以广州市郊最为集中。木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”。广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等，品质以岭南种为最佳。其果形长圆丰满，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果实硕大，其果重一二公斤，大的可达六七公斤。其果鲜食，口味美好，营养丰富；还可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖渍，作蔬菜煲汤食用，或腌制成“咸酸木瓜”等。
说道木瓜啊不得不在说一下。现代医学研究发现，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体的消化和吸收，故有健脾消食之功。吃太多肉食，脂肪易堆积在下半身，木瓜里的酵素可帮助分解肉食，减轻肠胃工作量，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用；还有抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物，能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病有一定的防治效果。
木瓜不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，润肺功能明显，当肺部得到适当滋润后，就能更好行气活血，使身体更易吸收充足营养，能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润有弹性。
可见，对于女性朋友来说，经常吃木瓜对于大家的身体来说是有很多的好处的。所以在生活中，大家不妨多吃一些木瓜，另外还应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，保持健康饮食的习惯，我们的身体才会更加健康。
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广东地区是岭南画派的发源地，是影响海上画派最大的一个画派。在中华民族绘画史上，岭南画派是最重要的一个民族绘画流派，而这么著名的画派，就是有广东籍画师组成的。那么闻名世界的岭南四大画家是谁？接下来就为大家介绍。
岭南四大画家——关山月
关山月，原名关泽霈，1912年农历9月16日出生于广东阳江县（今广东阳江市）那蓬乡果园村。早年就读于广州市立师范学校本科，刻苦自学绘画。后得到岭南画派主要创始人高剑父先生的赏识，招其免费进入春睡画院，成为高氏入室弟子，并为其改名关山月。
1939年，关山月以《渔民之劫》等作品参加了在苏联举办的中国美术展览。同年秋至1940年春，他首次于澳门、香港及湛江举办个人画展，之后他自广东出发，经广西、贵州、云南、四川、甘肃、青海、陕西等省区，深入生活，收集素材，边写生，边创作，并沿途举办个人画展，以卖画维持生活和筹措资金，他在敦煌石窟临摹过壁画，研习传统艺术。此次旅行写生，为他后来的艺术成就奠定了坚实基础。
1982年被香港中文大学聘为学位考试委员会校外委员。他始终坚持深入生活，勤奋创作，其代表作有《新开发的公路》、《俏不争春》、《绿色长城》、《天山牧歌》、《碧浪涌南天》、《祁连牧居》、《长河颂》及与国画大师傅抱石合作的不朽巨作《江山如此多娇》（在《江山如此多娇》的创作过程中，周恩来总理、陈毅副总理也提出了宝贵的意见）。
关山月在艺术上坚持岭南画派的革新主张，追求画面的时代感和生活气息；他的山水画立意高远，境界恢宏；他的梅花，枝干如铁，繁花似火，雄浑厚重，清丽秀逸。他先后出版有《关山月画集》、《关山月、傅抱石东北写生选》、《关山月作品选》、《井冈山》等作品。
岭南四大画家——黎雄才
黎雄才（1910～2001），广东省肇庆人，祖籍广东省高要。当代国画家、美术教育家，岭南画派卓有成就的代表人物。擅长巨幅山水画，精于花鸟草虫，画作气势浑厚，自具风貌，被评论界称为“黎家山水”。三十年代初作品《潇湘夜雨》荣获比利时国际博览会金奖，1954年创作的《武汉防汛图卷》被美术评论界誉为“抗洪史诗”。
由于父亲黎廷俊擅长绘画，故黎雄才自幼受到艺术熏陶。17岁加入春睡画院，从高剑父学画。1931年毕业于广州烈风美术学校。1932年赴日本东京美术学校学画。
1935年毕业回国任教于广州市美术专科学校。1943年任重庆国立艺术专科学校副教授。1949年后任广州美术学院副院长兼国画系主任、教授。为中国美术家协会理事。
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第一名：天秤座
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岭南画派艺术萌芽时期是在新石器时代，在彩陶上尤可见一些简单的图画，这也为岭南画派提供了文化了的祭奠。岭南画派已经闻名世界，为什么岭南画派能为世人所称赞呢？就因为它的特点，那么它的特点是什么呢？一起来看看吧！
岭南画派是岭南文化至具特色的祖国优秀文化之一，是中国传统国画中的革命派，它有如下特点：
一、主张创新，以岭南特有景物丰富题材；
二、主张写实，引入西洋画派；
三、博取诸家之长；
四、发扬了国画的优良传统，在绘画技术上，一反勾勒法而用“没骨法”，用“撞水撞粉”法，以求其真。岭南画派始于晚清时期，二高一陈即为早期着名创始人，二高即为高剑父、高奇峰，陈即为陈树人，其弟子多成名家，形成一海内外华人都喜欢的着名画派。
艺术特色
在艺术特点上，岭南画派能够大胆地革新和开拓绘画题材，多描绘岭南特有的风物。在技法上，因“二高一陈”反对中国画“师以临摹教其徒，父以临摹教其子”的恶习，将中国画、日本画和西洋画融于一炉，创造出色彩鲜艳明亮，水分饱满，晕染均净的艺术风格。特别是，岭南画派摒弃了传统中国绘画以线为主的“勾勒法”，而采用自成体系的“没骨法”，创造性地以水墨渲染来达到西洋画的光影效果，正是实践了其“折衷中西、融合古今”的艺术主张。
岭南画派不仅在艺术宗旨上适应了近代变革潮流，其自身也能形成一个完整的体系，并在今日仍焕发出旺盛的生命力。在高剑父、高奇峰、陈树人与何香凝等人之后，岭南画派活跃于画坛的人物众多。
其中具有代表性的还有赵少昂、黎雄才、关山月、杨善深等人，其中这四人被成为当代岭南画派四大家，比起前一代岭南画家，他们更加注重重大题材的开拓和并延续岭南画派表现时代精神的传统，提出“笔墨当随时代”、“古为今用，洋为中用”的口号，而他们的后辈，杨之光、陈金章、梁式雄、林墉、王玉珏等画家，也能不局限于前辈的风格，形成自己的面貌。
岭南画派正是适应了近现代中国美术变革的主旋律，积极吸收西洋先进的绘画技法，并能将之与中国传统绘画精髓相融合，形成了与陈师曾等人为代表的传统派相对应的，发展中国画的新道路。可以说，岭南画派的影响绝不限于岭南以及南方沿海地区，其艺术主张为中国传统绘画开创了崭新的面貌，是名副其实的“折衷派”。
【结束语】岭南画派是中西合璧，又具有创新精神的一种画派，至今很少画派能达到这样的境界，真是中国文明艺术史上的一颗璀璨的明珠。
在我国健康饮食文化中水果是大家生活中必不可少的一样食物，在上两篇中我们从世界四大名果讲到了岭南四大名果，那么今天我们在这里呢还是要讲水果。不过说的是莆田的四大名果大家知道是什么吗？下面就让小编带大家认识一下岭南的四大名果吧。
荔枝“荔城无处不荔枝”——这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代起，莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外，主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。荔枝又称丹荔、大荔枝、锦荔（《中国土特产辞典》，《本草纲目又称离枝》。）载：“此果若离本枝，一日色变，二日香减、三日味变，四五日外，色香味皆尽矣。”离枝一名大概由此而来。莆地离枝（荔枝）按科学分类，属无患子科。常绿乔木，羽状复叶，小叶革质，披针形。花绿白或淡黄色。果如初生松球，外被鳞片，而有绉纹，初为绿色，熟时转为红色，果肉淡如玉，味极甘美。品种甚多。
荔枝的营养价值也是相当高的。吃荔枝，“过大暑”据医家称：大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人体容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病。吃了这些食物，能增强机体抗病的能力，以驱除暑湿。
按照莆田的传统说法，莆田荔枝比广东以及福建漳、泉等地早熟的荔枝迟熟约一个月。在小暑节气时，荔枝果实虽泛红，但果汁甜中带酸，多吃了，往往“反胃吐酸”。同时，荔枝有“热性”，未到大暑节气时，“火气”还十足，吃多了会导致消化不良。故小暑节时以少吃为佳。
莆田龙眼栽培历史悠久，始于隋唐，宋明尤盛。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，所以莆田龙眼风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种。全市现有品种80多个，为全国最多。龙眼是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50％。
龙眼因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的龙眼。
1。健脑安神龙眼富含各种营养素，具有健脑补脑，安神益智，补心养脾，对于失眠、健忘、惊悸的治疗有一定的作用。
2。抑制子宫肌瘤龙眼能够有效抑制子宫癌细胞，特别适合更年期妇女食用。
3。恢复体力龙眼有补益之功效，特别适合大病初愈后须调养和体质比较虚弱的人。
保存秘诀：龙眼购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2～3天。桂圆（龙眼）含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。
枇杷：莆田枇杷色泽鲜艳，果个特大，肉软汁多，甜酸适度，味美爽口，品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为全国最大（解
放钟最大单果重172克，为世界之冠），主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。
莆田枇杷，又名卢桔、金丸、芦橘、芦枝等，常绿小乔木，花为白色，果为黄色。花期为9至11月，果熟在第二年的4至5月。枇杷的果实与叶片均有药用价值，但相比较而言，叶片的药用功能更为广泛。李时珍在《本草纲目》中说：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳，气下则火降，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”
莆田枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素a、b、c等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类也相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素b，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。
莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，属食膳双宜的美味佳果，曾被清朝列为贡品，果实品质优良，气味芬香，肉嫩汁醇，甜酸适度，口感好，风味独特。度尾文旦柚是莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，文旦柚果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特，外观形似大称砣，色泽青
黄，果重800克左右。内含物质丰富，具有较高营养价值和药用功效，经福建农林大学测试中心检测和天津轻工学院成份分析度尾文旦柚的有益氨基酸达18种，矿物质达11种，并经福建中医研究院检测表明，度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡萝卜素、维生素b、菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖和胰岛素等成份，具有抗炎止咳、降血压、降血糖等作用是药膳两宜的美味佳果。
【结束语】说了这么多小编我嘴都快馋出口水了，不过小编想告诉大家的是，大家在卖水果是要注意一个大原则，就是要确定你们买的水果是不是易自熟的水果。如果是，记得生熟夹半搭配起来，这样的话往家里一方想吃的时候就都可以吃了。
您可能也喜欢：吃枸杞的好处，枸杞应该怎么吃中国南北方饮食差异，你知道吗？什么是道教，道教文化的基本意义中国饮食文化的意义，你知道吗？