“二十五，磨豆腐”，距大年初一还有6天，年越来越近了！其实，除了磨豆腐，这一天的风俗还有：接玉皇、赶乱岁、照田蚕、千灯节、糊窗户……，年俗渐行渐远，不变的是对年的期盼，对亲情相守的期待，对美好生活的向往。下面就跟小编一起来看看传统节日腊月二十五都有哪些习俗？
1、糊窗户
腊月二十三祭了灶，腊月二十四扫完了房子之后的腊月二十五，老北京人就该糊窗户了。家家户户“糊窗户”可不光是为了“对付”诸位神仙，更多的，还是自己看着顺眼。谁不想在被修饰得焕然一新的环境里过新年啊！
2、做豆腐
据考证，豆腐是西汉淮南王刘安明的，南宋牛南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。” 有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。说起来，这“腊月二十五，豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈“福
3、接玉皇
旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
4、千灯节
是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。蒙语称“明干卓拉”，意即千盏灯节。腊月二十五这一天，做“明干卓拉”去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉，举行传统的体育游艺活动。
5、赶乱岁
送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。因此，人们根据现实生活需要，发明了这一特殊的时间民俗。可见，在传统社会里，民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。
6、照田蚕
也叫“烧田蚕”、“照田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动。
相关文章：春节吃年夜饭都有哪些讲究？
春节是哪一天？春节是初一吗？
解读：春节的传说“熬年守岁” 春节的传统习俗之拜年的由来
腊月二十五是小年之后的时间，在小年的时候，会有许多的习俗，而在腊月二十五也有许多的习俗，那么腊月二十五习俗是什么呢？传统活动是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！
你可能感兴趣：春节期间厦门吃什么传统美食
腊月二十五习俗
推磨做豆腐
时至今日，一些地方还有在除夕以前“吃豆腐渣”的风俗。究其原因还是当地的一种传说，称“灶王”上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就“吃豆腐渣”以表示清苦，瞒过玉皇的
年终岁末，有的人感慨这一年的经历太过曲折，有的人在细数这一年的收获成就；那么到了腊月二十五，你知道的民间习俗有哪些呢？接下来本期老黄历来为大家解说关于腊月二十五的民间习俗，一起来看看吧！
照田蚕
也叫“烧田蚕”、“照田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动。
糊窗户
腊月二十三祭了灶，腊月二十四扫完了房子之后的腊月二十五，就该糊窗户了。家家户户“糊窗户”，可不光是为了“对付”诸位神仙，也是为了家居环境看着顺眼。谁不想在被修饰得焕然一新的环境里过新年呢？
吃豆腐渣
据考证，豆腐是西汉淮南王刘安明的，南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。” 有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。说起来，这“腊月二十五，豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈“福”
接玉皇
在我国旧俗中，老百姓认为腊月二十三是送走灶王爷述职的日子，那么玉帝听完灶王爷的汇报，在腊月二十五这天亲自下界，看一看人间老百姓所做的事情，是善是恶，是好是坏，并决定来年的福禄，所以呢老百姓每户人家都挂着玉帝驾到的画卷以祭祀，期望来年有好的福分，称为“接玉皇”。大家在这一天里起居，说话都要非常小心，争取好的表现，以让玉皇看到，能让他开心，来年交好运。
赶乱岁
在我国民间的习俗中，赶乱岁算是比较有意思的一种，大家认为在小年这一天把灶王爷送走后到除夕才迎回，其间在人间没有神灵的监督，百无禁忌，那么大家呢一般赶在这个时候举办婚嫁的较多，戏称为“赶乱岁”，而乱岁则是民众自发研究出来的一种调节社火节奏的习俗。
千灯节
千灯节也叫明安珠勒节、祖鲁节、千佛灯节，是蒙古族的传统节日。蒙语称“明干卓拉”，意即千盏灯节。它是由佛教点灯仪式演变而来的宗教节日。腊月二十五这一天，信众做“明干卓拉”去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉，举行传统的体育游艺活动。
农历腊月二十五，已近一年的年底，在这一天家家户户为了迎接农历新年往往是忙得不可开交，而在道教节日中这一天也是个大日子，那么就让日历表为你介绍，农历腊月二十五是什么日子。
农历腊月二十五日俗传为上帝下界之辰。因廿三日送灶上天，奏人间一年之善恶，故上帝于廿五日下界，稽查臧否，降之祸福。故世人于是日谨起居慎言语，戒饬小儿毋得詈骂恶言，恐招不祥。此即人们常说的“接玉皇”不能乱讲话。
汉族民间认为灶王爷上天之后，玉皇大帝于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。各大道观中也例有迎接和祭祀的仪式，如北京白云观有接天尊板的活动，即是在除夕迎接玉皇的仪式。
玉皇大帝是道教主神之一。据《高上玉皇本行集经》的记载，玉皇系太上大道君抱一婴儿交与宝月光皇后，便生下太子，及长，弃位出家修行。修三千二百劫，始证金仙，号清净觉王如来，教诸菩萨顿悟大乘正宗，渐入虚无妙道。复修行亿劫，始证玉帝。
玉帝在道教的神仙谱中，位处三清之下，在四御（玉皇、勾陈天皇大帝、北极紫微大帝、后土皇地）之首，或者四御（勾陈、紫微、后土和南极长生大帝）之上。但老百姓却不太了解玉皇的出处，只是将他当成天上的主宰，是至尊之神。所以对他的祭祀便不可缺。
人们在腊月二十五这天，起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
年终腊月二十五，有着磨豆腐的民间习俗，现在城市基本没人自己磨豆腐了，但大部份农村地区还在传承着这传统民俗，也算是有历史的春节习俗之一。那么大家知道农历二十五为什么要磨豆腐吗？且随老黄历一起来看看吧！
腊月二十五 家家推磨做豆腐
农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。磨豆腐是古老的传统手工技艺。腊月二十三祭了灶，腊月二十四扫完了房子之后的腊月二十五，老北京人就该糊窗户了。过去的北京人，家家户户都住在四合院里。那个时候的房子，没有我们现在这么多的玻璃门窗，更多的则是那种带窗棂的、上下对开的、在窗棂上贴上宣纸或白纸或报纸的、窗棂把窗户分成了一个个的小格子、格子里面被贴上了窗花的窗户。现如今，居住在楼房里的人们，“糊窗户”是大可不必了，贴个窗花、贴个福字、挂副对联，还应该是必不可少的程序。
说起来，这“腊月二十五，推磨做豆腐”实际上是老北京人在准备春节期间必备的所有“年货”的开始。豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈“福”。
腊月二十五为什么要磨豆腐
为什么偏偏要腊月二十五这天做豆腐呢？有一个传说是，每年腊月二十三，灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，所以之后的腊月二十五这一天，家家都要做豆腐、买豆腐，起居、言语都要谨慎，祈盼来年得福。
腊月二十五做豆腐，还有另外一个传说典故，说这一天家家户户做豆腐，源自清代百姓对奸臣和珅的抗争。因为那个年代老百姓特别恨腐败，就想跟腐败做斗争。怎么办？于是就在这天要做豆腐。春节吃豆腐，谐音“斗腐”，就是跟腐败做斗争。如今，这种习俗传承下来，到腊月二十五，豆腐就成了备受青睐的食品。
而如果从现实生活角度出发来解释“二十五磨豆腐”，则是因为按照民俗，大年三十和初一都不能动刀，初二开始又有人来串门儿，也没空做事，所以民间一般要从腊月二十五开始做年后四五天所有的吃食。在过去，豆腐是过年时的必备食品。所以到了腊月二十五这天，人们将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。这也就有了「二十五，磨豆腐」的说法。
制作豆腐流程
1、碾片脱壳：将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，令其脱壳并成片状；
2、浸泡：让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时；
3、磨豆浆：用人力转动一台石磨，伴和着清水将黄豆片磨成豆浆，通常由2人操作，即一人不停地转动石磨，一人负责加料黄豆和水；
4、过滤去渣：用一个密实的面粉袋装上豆浆，然后用力将浆液挤出流进干净木桶；
5、煮沸：将纯豆浆倒进一个大鼎，经煮沸后装进按比例配以石膏水的木桶里，并用木桨搅匀，然后让其冷却凝结；
6、加压成形：取几块长约60×60×4厘米的槽形木板，板面呈方格状，并各垫上一块白布，然后用贝壳瓢将已凝结的豆腐花舀到几块木板槽里，用槽里的白布盖住，再压上一块木板和石头，令其减少含水量并成形。一个多小时后，搬开石头和木板并将其反转过来，除去白布，一板乳白色呈方格状的豆腐便新鲜出炉了。